Château Pontet Canet, Bordeaux 2009

Château Pontet-Canet 2009 er en fyldig og kompleks Pauillac med silkebløde tanniner, friskhed og en bemærkelsesværdigt lang afslutning. Vinen kommer fra et historisk slot, der siden det 18. århundrede har været en del af Bordeauxs vinlandskab.

Smagsprofil
Vinen har en dyb granatrød farve. Duften samler chokoladeovertrukne kirsebær, solbær og brombær med krydret kage samt mere afdæmpede noter af cigaræske, sandeltræ, trøfler og støbejernspande. Smagen er fyldig og kompleks med silkebløde tanniner og en friskhed, der giver vinen et langt liv foran sig. Den vedvarende afslutning understreger vinens dybde og balance. Den har potentiale til videre lagring.

Vinifikation
Château Pontet-Canet ligger i Pauillac i Bordeaux og råder over 81 hektar vinmarker. Beplantningen består af 62 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 4 % Cabernet Franc og 2 % Petit Verdot. Ejendommen blev økologisk og biodynamisk certificeret i 2005; der er ikke oplyst nærmere detaljer om høst eller vinifikation for denne årgang.

Mad & Servering
Prøv vinen til oksekød, lammekrone eller vildt, gerne med svampe eller en fyldig sauce, der kan matche vinens mørke frugt og kompleksitet. Servér ved cirka 16–18 °C. Dekantér gerne før servering, især hvis vinen stadig er ung eller har bundfald.

Producent
Château Pontet-Canet blev etableret i det 18. århundrede og ligger i Pauillac, et af Bordeauxs kendte vinområder. Slottet er anerkendt for sin innovative og bæredygtige tilgang til vinproduktion og blev økologisk og biodynamisk certificeret i 2005.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.