Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Château Simone Blanc Palette, 2023
Château Simone Blanc Palette 2023 er en af de mest eftertragtede hvidvine fra Provence og et fint eksempel på, hvor kompleks og lagringsdygtig hvid...
Årgang
2023
Drue
Bourboulenc, Vermentino, Clairette, Grenache Blanc, Ugni Blanc
Størrelse
750 ml
Region
Provence
475,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: tir. 27 okt. - tor. 29 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Château Simone Blanc Palette 2023 er en af de mest eftertragtede hvidvine fra Provence og et fint eksempel på, hvor kompleks og lagringsdygtig hvidvin fra Palette-appellationen kan være. Vinen er kendt for sin særlige kombination af friskhed, dybde og finesse, som gør den til noget helt særligt blandt franske hvidvine.
Smagsprofil
Vinen fremstår ofte med en klar, lys gylden farve og et elegant, levende udtryk i glasset. I næsen mødes man typisk af hvide blomster, citrus, modne stenfrugter, urter og et diskret præg af nødder og voks, som giver ekstra kompleksitet.
I munden er vinen både fyldig og præcis med en flot balance mellem moden frugt, frisk syre og en let, salt mineralitet. Den har en lang, nuanceret afslutning og et tydeligt lagringspotentiale, hvor de aromatiske lag kan udvikle sig yderligere over flere år.
Vinifikation
Château Simone ligger i appellationen Palette i Provence, et lille og særligt terroir med kalkholdige jorde, der bidrager til vinens struktur og mineralitet. Druerne høstes typisk med fokus på kvalitet og optimal modenhed, og vinifikationen foregår traditionelt med stor respekt for husets klassiske stil, hvor både balance og kompleksitet prioriteres.
Mad & Servering
Château Simone Blanc Palette passer glimrende til luksuriøse retter med fisk og skaldyr, fjerkræ i cremet sauce, stegt fisk, hummer eller modne oste. Serveres bedst ved 10-12 °C, og en kort dekantering kan være en fordel, hvis vinen er meget lukket ved åbning.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Château Simone |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Region | Provence |
| Drue | Bourboulenc, Vermentino, Clairette, Grenache Blanc, Ugni Blanc |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Fjerkræ, Skaldyr |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse