Chateau Soutard Saint Emilion Grand Cru 2020

Chateau Soutard Saint Emilion Grand Cru 2020 er et strålende eksempel på klassisk Bordeaux-håndværk, fremstillet i hjertet af Saint-Émilion. Denne Grand Cru præsenterer en harmonisk sammensætning af fire ædle druesorter – Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Malbec – som skaber en kompleks og elegant vinoplevelse. Vinen bærer på arven fra et af regionens mest anerkendte slotte med et navn, der er synonymt med kvalitet og tradition.

Smagsprofil
Chateau Soutard 2020 fremstår med en dyb, mørkerød farve, som lover intensitet i både duft og smag. Bouqueten åbner med nuancer af modne mørke bær, solbær, kirsebær og hints af viol, ledsaget af subtile strejf af krydderier og ristet eg. På ganen er vinen fyldig og silkeblød med en fornem struktur fra de modne tanniner, balanceret af frisk syre. Smagsprofilen folder sig ud med noter af brombær, blåbær, vanilje og let lakrids, inden afslutningen slutter elegant med vedvarende længde og strejf af tobak. Vinen har et flot lagringspotentiale på mindst 8-12 år, hvor den vil udvikle endnu større kompleksitet og dybde.

Vinifikation
Chateau Soutards klassiske terroir ligger på den kalkstensrige plateau i Saint-Émilion med et mix af ler og sand, hvilket tilfører både kraft og finesse til vinen. Høsten foregår manuelt for at sikre den optimale kvalitet af druerne, som bliver nøje sorteret, før gæringen påbegyndes. Vinificeringen sker med respekt for traditionelle metoder kombineret med moderne teknik for at bevare frugtens karakter og terroirets egenart. Vinen lagres efterfølgende på franske egetræsfade, hvoraf en andel er nye, for at opnå balance mellem frugtintensitet og elegante tanniner.

Mad & Servering
Chateau Soutard Saint Emilion Grand Cru egner sig ideelt til klassiske retter som oksemørbrad, lam med urter, confiteret and eller cremede svamperetter. Vinen bør serveres ved 16-18°C, gerne efter en times dekantering for at åbne bouqueten fuldt ud og nuancere smagen.

Producent
Chateau Soutard har siden det 18. århundrede været et af Saint-Émilions mest betydningsfulde slotte, anerkendt for sin historiske arkitektur og engagement i terroirdrevet vinproduktion. Slottet har vundet adskillige priser og betragtes som bannerfører for innovation og kvalitet i regionen, samtidig med at de fastholder respekten for håndværksmæssige traditioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.