Clemens Freiherr von Schorlemer (Schloss Lieser) - Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 1976 - 0,7 l

Clemens Freiherr von Schorlemer (Schloss Lieser) Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 1976 er en sjælden og eksklusiv sødvin fra Mosel, skabt af ekstremt selektivt høstede, overmodne druer påvirket af ædel råddenskab. Det er en vin med stor koncentration, elegance og kompleksitet, hvor den ikoniske mark Zeltinger Sonnenuhr bidrager med Mosels klassiske kombination af intens frugt og mineralsk finesse. Årgangen 1976 gør den samtidig til et oplagt samlerobjekt for vinelskere, der sætter pris på modne, historiske vine med karakter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med varme, dybe nuancer, der vidner om modenhed og stor koncentration. Duften er intens og indsmigrende med noter af honning, fersken, abrikos og citrus, flankeret af florale og let mineralske toner. Smagen er fyldig, sød og rig, men holdes elegant på plads af en livlig, frisk syre, som giver balance og løfter helheden. Eftersmagen er lang, harmonisk og vedvarende med et diskret mineralsk præg. Trods sin alder har denne type vin ofte et imponerende lagringspotentiale og kan udvikle endnu mere dybde, nøddeagtige og honningkrydrede nuancer over tid.

Vinifikation
Vinen stammer fra Zeltinger Sonnenuhr, en af Mosels mest berømte skråninger med skiferholdig jord, som bidrager til vinens markante mineralitet og elegante struktur. Trockenbeerenauslese fremstilles af de mest modne og udtørrede druer, der selekteres manuelt i flere omgange ved høsten, ofte i meget små mængder. Vinifikationen er traditionelt nænsom for at bevare den ekstreme koncentration, balancen mellem sukker og syre samt markens særlige karakter.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 8-10 °C, gerne let afkølet men ikke for kold, så vinens aromatiske dybde får plads. Den egner sig fremragende til desserter som crème brûlée, cheesecake, frugttærter eller chokoladedesserter, men kan også nydes alene som afslutning på et måltid. Decantering er normalt ikke nødvendig; en kort iltning i glasset kan dog være en fordel for ældre flasker.

Producent
Clemens Freiherr von Schorlemer, kendt gennem Schloss Lieser, er knyttet til en af de mest respekterede traditioner i Mosel for klassiske Riesling-vine med stor præcision og lagringsdygtighed. Schloss Lieser har markeret sig som en væsentlig producent i regionen, særligt for vine fra førsteklasses enkeltmarker som Zeltinger Sonnenuhr. Producenten er anerkendt for at levere vine med tydelig terroirkarakter, renhed og et højt kvalitetsniveau.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.