Clos Montblanc, Reserva Brut Nature Premium Cava

Clos Montblanc Reserva Brut Nature Premium er en tør og elegant Cava fra Catalonien, hvor hvid frugt og mineralske nuancer giver vinen et friskt, særpræget udtryk. Den er lavet på Macabeu og Parellada og lagret på flaske efter andengæringen – en klassisk metode, der giver mousserende vinens fine kompleksitet.

Smagsprofil
Vinen fremstår lys og livlig med fine bobler. Duften byder på hvid frugt og diskrete mineralske toner, mens smagen er frugtrig og tør med en elegant friskhed. Den ekstra flaskelagring bidrager til en mere afrundet karakter. Der er ikke oplysninger om vinens specifikke lagringspotentiale; den kan med fordel nydes, mens frugten og friskheden står tydeligt frem.

Vinifikation
Druerne kommer fra DO Conca de Barberà i Catalonien, vest for Barcelona. Frugten høstes i hånden, og vinen gennemgår andengæring på flaske, hvorefter den lagrer yderligere 12–18 måneder i kælderen. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om markernes terroir eller den øvrige vinifikation.

Mad & Servering
Den tørre, friske stil passer godt til skaldyr, østers, lette fiskeretter og salte snacks. Server den afkølet ved cirka 6–8 °C. Cavaen behøver ikke dekantering – åbn flasken kort før servering, så dens fine bobler bevares.

Producent
Clos Montblanc blev grundlagt i 1988 af familien Carbonell Figueras og har navn efter den historiske fæstningsby Montblanc i nærheden. Vinhuset er en af foregangsaktørerne i DO Conca de Barberà og et af områdets mest kendte producenter. Under ønologen Josep Valdrí fremstiller Clos Montblanc både vine på lokale druer og vine med internationale sorter samt en serie Cava.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.