Col D'Orcia Brunello di Montalcino 2016

Col D'Orcia Brunello di Montalcino 2016 er en tidløs klassiker fra hjertet af Toscana, der kombinerer områdets stolte vintraditioner med moderne præcision. Denne prestigefyldte Brunello fremstilles udelukkende på Sangiovese-druer, hvilket giver en vin med imponerende struktur, finesse og kompleksitet. Årgangen 2016 regnes blandt de bedste i Montalcino og lover både omgående nydelse og stort lagringspotentiale.

Smagsprofil
Farven er dyb rubinrød med granatreflekser, som vidner om både ungdom og begyndende modenhed. Duften byder på en intens bouquet af modne kirsebær, vilde bær og tørrede blomster, elegant understøttet af noter af tobak, læder og søde krydderier fra fadlagringen. På ganen fremstår vinen fyldig og velbalanceret med silkebløde tanniner, levende syre og nuancer af mørk chokolade, balsamico og et strejf af middelhavsurter. Eftersmagen er lang, harmonisk og dvælende med stor dybde og potentiale for yderligere kompleksitet ved lagring. Col D'Orcia Brunello di Montalcino 2016 kan uden problemer gemmes i årtier, hvor den vil udvikle endnu flere nuancer.

Vinifikation
Vinmarkerne hos Col d'Orcia ligger ideelt på sydvendte skråninger omkring Montalcino, præget af en kombination af kalkholdig lerjord og et varmt, kontinentalt klima. Druerne håndhøstes med omhu for at sikre kvaliteten af hver enkelt klase. Efter presning gennemgår mosten en kontrolleret temperaturgæring på ståltanke, hvorefter vinen lagres i mindst 3 år på store slavonske egetræsfade samt yderligere et år på flaske før frigivelse. Denne traditionelle tilgang sikrer balance mellem frugt, syre og fadpræg, og resulterer i en autentisk Brunello med terroirets tydelige præg.

Mad & Servering
Col D'Orcia Brunello di Montalcino 2016 er en oplagt ledsager til klassiske italienske retter med oksekød, vildt eller lam, svamperisotto og lagrede oste. Servér den ved 18°C efter mindst en times dekantering, så vinens komplekse aromaer kan udfolde sig fuldt ud.

Producent
Col d'Orcia er et af Montalcinos mest historiske og anerkendte vinhuse med rødder, der strækker sig tilbage til 1890'erne. Huset har været bannerfører for Brunello-produktion på bæredygtige principper og var blandt de første til at omlægge alle marker til økologisk dyrkning. Col d'Orcia har bidraget væsentligt til områdets renomme og modtaget utallige internationale udmærkelser for sine elegante og lagringsværdige vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.