Col D'Orcia Brunello di Montalcino Poggio al Vento Riserva 2019

Col d’Orcia Poggio al Vento Riserva er husets ikoniske top-Brunello – en enkeltmarksvin lavet på 100% Sangiovese og kun i de bedste årgange. Den er økologisk certificeret og kendt for sin kombination af kraft, præcision og imponerende lagringsevne. Brunello di Montalcino har i årtier været et af Toscanas mest prestigefyldte DOCG-navne, og “Riserva” markerer den mest ambitiøse og langtidslagrede udgave.

Smagsprofil
I glasset står vinen intenst rubinrød med fine granattoner i kanten, som allerede antyder dybde og seriøsitet. Næsen er lagdelt og elegant med modne kirsebær, mørke blommer og tørrede rosenblade, flankeret af klassiske Brunello-noter af læder, skovbund og sød tobak. Fadlagringen giver krydrede strejf af cedertræ, vanilje og varme krydderier uden at overdøve frugten. Smagen er fyldig og struktureret med en levende, mundvandsdrivende syre, der bærer den koncentrerede frugt flot. Tanninerne er modne og tætte, og eftersmagen er lang med en flot spændstighed mellem frugt, krydderi og mineralitet. Det her er en vin, der allerede nu kan give stor nydelse med ilt, men som især belønner tålmodighed: forvent et stærkt udviklingspotentiale 15–20+ år fra årgangen ved god opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Poggio al Vento – en af Col d’Orcias mest berømte parceller i Montalcino, hvor Sangiovese får både modenhed og friskhed fra områdets højde, eksponering og klassiske toscanske jordbund. Vinen fremstilles økologisk, og der høstes med fokus på optimal modenhed og selektion. Efter vinificering lagres Riservaen lang tid på store egetræsfade af både Allier- og slavonsk eg (omkring fire år) og afsluttes med yderligere flaskelagring (omkring to år), hvilket runder tanninerne af og bygger kompleksitet.

Mad & Servering
Server den til retter med dybde og struktur: bistecca alla fiorentina, braiseret oksekød, vildt (rådyr eller kronhjort), lam med rosmarin eller svamperisotto med parmesan. Også stærke, lagrede oste (fx Pecorino eller Parmigiano Reggiano) fungerer fremragende. Servér ved ca. 16–18°C, og giv gerne vinen 1–2 timers dekantering i sine unge år for at åbne aromaerne og blødgøre strukturen.

Producent
Col d’Orcia er en af Montalcinos toneangivende producenter og blandt de større kvalitetsdrevne ejendomme i området, kendt for at kombinere traditionel Brunello-stil med præcis mark- og kælderdisciplin. Huset har været en vigtig aktør i at definere, hvordan Sangiovese kan udtrykke Montalcinos terroir med både kraft og elegance, og har samtidig markeret sig ved et tydeligt fokus på økologisk dyrkning. Poggio al Vento står som et flagskib i porteføljen og nævnes ofte som en af de Riserva-vine, der viser Col d’Orcias høje niveau og lange historik i appellationen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.