Condrieu Chanson Monteillet Condrieu, 2022

Chanson Monteillet Viognier 2022 fra Condrieu byder på friskhed og dybde, med klassisk Rhône-duft af abrikos, fersken og blomster fra granitjord.

Om vinen
Viognier fra Condrieu i Rhône Valley trives bedst på stejle skråninger, hvor granit og gnejs giver et magert og veldrænet grundlag. Det tvinger vinstokkene til at arbejde dybt, og det er en stor del af forklaringen på vinens koncentration og parfumerede stil. Her er udbyttet ofte lavt, og det passer godt til en drue som Viognier, der let kan miste spændstighed, hvis den får for meget varme eller for meget frugt at give af. Chanson Monteillet arbejder typisk med omhyggelig selektion af druerne, så 2022-årgangen bevarer både modenhed og balance. Mosten gæres ofte køligt eller kontrolleret for at holde på de aromatiske nuancer, og der kan være brugt både tank og fad i modningen, afhængigt af stil og parceller. Flere måneders lagring giver vinen mere bredde og en mere samlet tekstur, uden at den mister sit florale præg. I en vin som denne er det netop samspillet mellem frugt, struktur og den let krydrede Rhône-energi, der gør forskellen.

Smagsprofil
Chanson Monteillet Viognier 2022 fra Condrieu står gyldengul i glasset og går direkte i næsen med moden fersken, abrikos, jasmin og et strejf af viol. Det er en 2022, der smager af fylde og modenhed, men hvor Viognier-druens florale side stadig holder vinen løftet og levende. I munden er den rig og cremet, men ikke tung, og den lange afslutning bliver hængende med både blomster, stenfrugt og en diskret krydret varme fra Rhône Valley. Server den let afkølet, så du får både frugten, dybden og den silkebløde tekstur med. Drikkevindue: 2024 til 2028

Mad & Servering
Det her er en vin, der kan bære mad med både fedme og krydderi. Klassisk i Condrieu-området er den stærk til pighvar, kammuslinger eller lyse fiskeretter med smør og urter, og den klarer også poularde eller kylling med svampe rigtig godt. Du kan også gå mere lokalt og servere den til en cremet fiskefrikassé, helst med nye grøntsager og lidt citron, eller til en nordisk ret med røget fersk laks, blomkålscreme og dild. Chanson Monteillet Viognier 2022 fra Condrieu kan også tage en halvblød ost, hvis du vil afslutte måltidet med noget enkelt og lidt fyldigt. Den går bedst, når maden har nok smag til at matche vinens aromatiske profil.

Producent
Chanson Monteillet er en traditionel producent i Condrieu, hvor fokus ligger på at vise Viognier fra Rhône Valley med klarhed og præcision. Navnet forbindes med den lokale vintradition omkring de stejle skråninger ved Rhône, hvor granit og gnejs har formet stilen i generationer. Det er en del af forklaringen på, at vinene ofte virker så aromatiske, men samtidig har en fast kerne under den modne frugt. Når man taler om Condrieu, er det også værd at nævne druen selv, Viognier, som er områdets signatur og en af de mest karakteristiske hvide druer i Frankrig. Chanson Monteillet arbejder i den tradition, hvor aromatisk intensitet skal ledsages af balance og tekstur, ikke bare af duft. Producentens stil er typisk bygget op omkring moden frugt, et rent udtryk og en kontrolleret brug af tank og fad, så vinens identitet fra 2022-årgangen står tydeligt frem. Det er en stil, der passer godt til Condrieu, hvor jorden og klimaet allerede giver meget at arbejde med, og hvor producentens opgave er at samle det i en vin, der føles præcis og velafstemt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.