Condrieu Terrasses De L'empire Vernay Condrieu, 2024

Georges Vernay Condrieu 2024 Viognier fra Rhône Valley er en elegant hvidvin med blomster, fersken og frisk spændstighed fra granitjord og kølig højde.

Om vinen
Georges Vernay Condrieu 2024 kommer fra nogle af de mest eftertragtede skråninger i Condrieu, hvor Viognier trives på granit og gnejs. Jorden dræner hurtigt, så vinstokkene må arbejde dybt, og det giver ofte små, koncentrerede druer med tydelig aroma. Georges Vernay arbejder som regel med fokus på balance i marken, og i Condrieu er det netop balancen mellem modenhed og friskhed, der er afgørende. I 2024 er den typen af præcision vigtig, fordi Viognier hurtigt kan blive bred, hvis udbyttet er for højt eller høsten for sen. Høsten sker typisk tidligt nok til at bevare syren, men med fuld aroma i druerne. Her er vinen lagret i en kombination af ståltank og gamle franske fade i cirka 6 til 10 måneder, hvilket giver tekstur uden at lægge et tydeligt fadpræg over frugten. Det er en stil, som holder fokus på Viognier-druens egen duft af abrikos, blomster og let krydderi. I Rhône Valley er det en klassisk måde at bygge både fylde og friskhed op på, og hos Georges Vernay er det netop den slags detaljer, der gør 2024-årgangen levende og afbalanceret.

Smagsprofil
I glasset er Georges Vernay Condrieu 2024 Viognier fra Rhône Valley lys gylden og meget indbydende. Du får straks duft af moden abrikos, hvid fersken, kaprifolie og viol, og så kommer der et lille strejf af ingefær, som giver vinen lidt løft. Smagen er fyldig og silkeblød, men 2024 holder sig frisk og lige til, så vinen aldrig føles tung. Den lange, florale afslutning gør den særlig velegnet, hvis du vil have en hvidvin med både kraft og finesse. Drikkevindue: 2025 til 2030

Mad & Servering
Det her er en meget oplagt vin til fisk og skaldyr, især hummer, jomfruhummer, pighvar eller skindstegt sandart med smør og urter. Den passer også godt til kylling med flødesauce, svampe eller mildt krydrede retter, hvor vinens blomster og frugt kan få plads uden at blive overdøvet. I det klassiske køkken fra Rhône Valley ville jeg tænke på stegt fjerkræ, fisk i lys sauce eller en ret med trøffel og svampe, fordi Condrieu og Viognier ofte viser sig bedst med lidt fedme på tallerkenen. På et dansk bord fungerer 2024 flot til ovnbagt torsk med grønne asparges, smør og citron, eller til en cremet risotto med havtaske. Den kan også gå til blød ost, hvis du serverer noget mildt og ikke for salt.

Producent
Georges Vernay er et af de helt store navne i Condrieu og har været med til at løfte området til internationalt niveau. Familien forbindes især med Etienne Vernay og i nyere tid også Christine Vernay, som har videreført husets stil med stor respekt for terroir og for Viognier-druen. Det er et producentnavn, man især forbinder med Côteau de Vernon og med en klar idé om, at Condrieu skal smage af sted, ikke af teknik. Den tilgang passer godt til Rhône Valley, hvor varme dage og kølige nætter kan give meget modne vine, hvis man ikke passer på. Hos Georges Vernay er der derfor fokus på markarbejde, modne men ikke overmodne druer og en vinificering, der bevarer druens aromatiske profil. Det giver vine, som ofte virker generøse fra start, men som også har en indre spændstighed, der gør dem mere interessante ved bordet end mange andre fyldige hvidvine. 2024 er ingen undtagelse, og netop derfor er huset så vigtigt, når man vil forstå, hvad Condrieu kan.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.