Contini Cannonau Sardegna Sartiglia 2024

Contini Cannonau Sardegna Sartiglia 2024 er en saftig og karakterfuld rødvin fra Sardinien, der formår at fange øens varme, havbrise og stolte vintraditioner i glasset. Her møder du en moderne fortolkning af de klassiske sardinske druer Cannonau og Carignano, skabt til nydelse i godt selskab. Navnet Sartiglia henviser til et gammelt karneval og hesteridt i Oristano – en festlig tradition, hvor fællesskab og livsglæde spiller hovedrollen, præcis som denne vin er tænkt til at gøre ved bordet.

Smagsprofil
I glasset fremstår Sartiglia 2024 med en intens rubinrød farve med violette nuancer, som afslører vinens ungdom og friskhed. Duften er umiddelbar og åben, med modne røde bær som kirsebær og hindbær, ledsaget af mørkere noter af brombær, et strejf af krydderurter, lakrids og et diskret strejf af middelhavsmakí – rosmarin, timian og et hint af tørrede blomster. På tungen er vinen medium til fyldig med blød, moden frugtighed og en behagelig struktur. Cannonau bidrager med varme, sødmefuldt modne bær og krydderi, mens Carignano tilfører friskhed, farve og rygrad i form af fine tanniner. Smagen er harmonisk med god saftighed, let krydret afslutning og en behagelig længde, der inviterer til endnu en tår. 2024-årgangen er skabt til at drikkes relativt ung for at nyde dens friske frugt og energi, men kan uden problemer gemmes 3–5 år, hvor den vil udvikle lidt mere dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Druerne til Contini Sartiglia kommer fra udvalgte vinmarker på Sardinien, hvor middelhavsklimaet med varme dage, kølige nætter og den konstante mistral-vind fra havet skaber ideelle forhold for Cannonau og Carignano. Jordbunden består typisk af sandede og kalkholdige jorde med sten og grus, som giver god dræning og koncentration i druerne. Høsten foretages ved optimal modenhed, ofte med en kombination af håndplukning i de bedste parceller og skånsom maskinhøst, for at sikre både kvalitet og friskhed. I kælderen vinificeres druerne separat eller delvist separat ved kontrolleret temperatur for at bevare aromatisk renhed. Macerationen er moderat, så man udtrækker farve og smag uden at tanninerne bliver for markante, og vinen lagres primært på ståltanke – eventuelt med en kort periode i større fade – for at bevare den frugtdrevne, tilgængelige stil, som kendetegner Sartiglia-serien.

Mad & Servering
Sartiglia 2024 er en fremragende madvin til italiensk-inspirerede retter og rustikke, middelhavsprægede køkkenklassikere. Prøv den til pasta med kødsauce, pizza med charcuteri, lammefrikassé, grillede pølser, svinekød, eller til antipasti med lufttørret skinke, salami og modne, men ikke alt for kraftige oste. Den fungerer også glimrende til middelhavskøkkenets grøntsagsretter som ratatouille, fyldte peberfrugter eller ovnbagte grøntsager med urter. Servér vinen ved 16–18 °C; gerne let afkølet på varme dage for at fremhæve friskheden. En kort iltning i glasset er som regel tilstrækkeligt, men til et større glas eller en hurtig omhældning i karaffel 20–30 minutter før servering kan understrege vinens frugt og blødgøre tanninerne yderligere.

Producent
Contini er et af Sardiniens ældste og mest traditionsrige vinhuse, grundlagt i 1898 i Oristano på øens vestkyst. Huset blev oprindeligt kendt for sine historiske vine på Vernaccia di Oristano, men har siden markeret sig stærkt med moderne, terroirdrevne fortolkninger af øens klassiske druer som Cannonau, Vermentino og Carignano. Contini regnes i dag blandt de førende producenter på Sardinien og har vundet adskillige nationale og internationale priser for både hvid- og rødvine. Med Sartiglia-serien ønsker Contini at formidle den lokale kultur og festtradition i en tilgængelig, autentisk stil, der gør sardinsk vin nem at holde af – både for kendere og for dig, der først lige er ved at opdage øens potentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.