Contini Vernaccia di Oristano Riserva 0.375L 1998

Contini Vernaccia di Oristano Riserva 1998 er en sjælden, ufiltreret sardinsk hvidvin i formatet 0,375 liter. Den er skabt på den lokale Vernaccia di Oristano-drue og har gennemgået mange års lagring under et florlag, hvilket giver en dybt kompleks og karakterfuld vin med tydeligt oxidativt præg. En klassisk specialitet fra Sardinien og et spændende valg for samlere og entusiaster af modne dessert- og meditationsvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med udviklede ravfarvede nuancer. Duften er intens og omsluttende med raffinerede toner af ristede hasselnødder, mandelblomster og moden tørret frugt, ledsaget af den karakteristiske kompleksitet, som opstår gennem lang lagring under flor-gær. På ganen er den tør, varm og imponerende struktureret med en koncentreret smag og markant dybde. Den lange, vedholdende afslutning er elegant og udpræget mandelagtig. Vinen er allerede fuldt udviklet og drikkeklar, men kan fortsat opbevares korrekt i nogle år, hvis man ønsker at følge dens videre udvikling.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker mellem den nedre Tirso-dal og Sinis-området, hvor alluviale og sandede jorde med fine lerårer bidrager til vinens fylde og aromatiske intensitet. Det varme, vindblæste middelhavsklima fremmer en langsom og koncentreret modning. Høsten finder sted omkring midten af oktober, hvorefter druerne presses skånsomt og vinificeres som hvidvin ved kontrolleret temperatur. Den særlige karakter udvikles under mere end 15 års lagring i delvist fyldte fade af eg og kastanje, hvor et lag af flor-gær skaber en langsom oxidativ modning.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 12-14 °C, gerne i et rummeligt hvidvinsglas, så de komplekse aromaer får plads til at udfolde sig. Den passer fremragende til lagrede oste, tørret skinke, grillede eller røgede fisk, skaldyr samt retter med svampe og nøddepræg. Den kan også nydes alene som en meditativ vin efter måltidet. Hæld den forsigtigt op; en kort iltning på 15-30 minutter kan være gavnlig, men klassisk dekantering er normalt ikke nødvendig, medmindre der er bundfald i flasken.

Producent
Contini blev grundlagt i 1898 og er et historisk vinhus på Sardinien med stærke rødder i Oristano-området. Huset er særligt kendt for sit arbejde med Vernaccia di Oristano, en af øens mest særprægede og traditionsrige druesorter. Denne Riserva under DOC-betegnelsen repræsenterer den lokale vinskaturs lange lagringstradition og viser, hvordan flor-gær, oxidative noter og sardinsk terroir kan forenes i en vin med stor holdbarhed og personlighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.