Cornas Les Vieilles Vignes Alain Voge Cornas, 2023

Alain Voge Cornas Syrah 2023 fra Rhône er mørk, stram og krydret, med granit, organisk dyrkning og klassisk Cornas-dybde i glasset.

Om vinen
Alain Voge Cornas Syrah 2023 kommer fra Cornas i den nordlige del af Rhône, hvor Syrah virkelig finder sit mørke, krydrede udtryk. Her spiller granitjord en stor rolle, fordi den dræner godt og giver vine med fast rygrad og tydelig mineralitet. Alain Voge arbejder økologisk, og det passer godt til et sted som Cornas, hvor man ofte vil have sunde druer med koncentration snarere end høj udbytte. Vinstokkene i området er ofte plantet på stejle skråninger, og det giver naturligt små mængder druer med masser af karakter. I kælderen går man typisk efter at bevare Syrah-druens naturlige intensitet og dens florale og pebrede sider. Her er vinen lagret 18-24 måneder på gamle franske fade, blandt andet foudres og demi-muids, så træet giver struktur uden at dominere frugten. Det er en klassisk tilgang for Cornas, hvor man vil have mørk frugt, fast tannin og lidt luft til at udvikle sig over tid. 2023 er en ung årgang, så vinen er stadig pakket tæt, men netop derfor interessant for dig, der kan lide en Cornas med energi og potentiale.

Smagsprofil
I glasset står Alain Voge Cornas Syrah 2023 dybt rubin-lilla og næsten uigennemskuelig, som man gerne vil have det fra Cornas. Du får sort peber, brombær, viol og røg først, og derefter kommer mørkere toner af læder, kødsaft og jord frem. Smagen er fyldig og seriøs, men ikke tung, med fast tannin og en frisk nerve, der holder Syrah-druen levende hele vejen gennem Rhône-vinen. 2023 afslutter langt og krydret, så giv den gerne tid i karaffel, hvis du åbner den ung. Drikkevindue: 2027 til 2038

Mad & Servering
Det her er en vin, der vil have mad med dybde og struktur. Prøv Alain Voge Cornas Syrah 2023 til braiseret lammeskank, oksehale eller vildt som rådyr med svampe og en kraftig sauce, hvor Syrah-druens peber og mørke frugt kan følge med. I en mere klassisk Rhône-retning er den oplagt til daube eller en simreret med urter, men den fungerer også fint til dansk vintermad som langtidsbraiseret oksesteg med selleri, svampe og mørk sky. Har du ost på bordet, så gå efter lagrede, hårde oste eller kraftige modnede varianter, gerne sammen med lidt charcuteri.

Producent
Alain Voge er en af de navne, man ofte møder, når talen falder på Cornas og den seriøse side af Nordrhône. Domainet ligger i Cornas, og familien Voge har været med til at forme områdets ry for Syrah med både kraft, præcision og lagringsevne. I dag forbindes huset tæt med den mere naturbevidste og omhyggelige tilgang til markarbejdet, og økologisk dyrkning passer godt til den filosofi. Det er vine, hvor marken får lov at tale tydeligt, især fordi granitjorden og de stejle marker giver en meget markant Cornas-udtryk. Under Alain Voge-navnet har producenten fået stærk anerkendelse for at lave vine, der ikke bare er rige, men også spændstige og detaljerede. Cornas er en lille appellation, men den kræver fokus, og her er det især arbejdet med Syrah og balancen mellem moden frugt, tannin og friskhed, der definerer stilen. Det er ikke vine, der søger det polerede for enhver pris, men heller ikke rå muskelkraft alene. Det er netop kombinationen af disciplin i marken og en rolig, traditionstro kælderstil, der gør Alain Voge til et navn, mange vinfolk vender tilbage til.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.