Cortes do Tua, Reserva Branco 2023 White

Cortes do Tua Reserva Branco 2023 er en elegant Douro-hvidvin, hvor friskhed og mineralitet møder en diskret tone fra fransk eg. Vinen er skabt af de unge vinmagere Duarte da Costa og Ana de Almeida, som forener international erfaring med Douros stærke vintradition.

Smagsprofil
Duften byder på abrikos, fersken og grønt æble. På ganen er vinen frisk og mineralsk med en elegant struktur, hvor fadpræget er diskret og velintegreret. Der er ikke oplyst en specifik lagringshorisont, men vinens friske og afbalancerede udtryk gør den oplagt at nyde nu.

Vinifikation
Druerne kommer fra hvide vinmarker i Douro Superior, på venstre bred af floden Tua, hvor parcellerne ligger i 500–700 meters højde og har syd- og vestvendt soleksponering. Høsten foregår med håndkraft, og arbejdet i vinmarkerne udføres så økologisk som muligt. Vinen er lavet på en blanding af Viosinho, Rabigato, Códega de Larinho og Gouveio og lagrer otte måneder på franske egetræsfade. Den konkrete vinifikationsmetode er ikke oplyst.

Mad & Servering
Prøv vinen til grillet eller ovnbagt fisk, skaldyr eller lyst kød med friske urter. Den passer også godt til cremede risottoer og milde, faste oste. Servér den ved cirka 10–12 °C. Dekantering er næppe nødvendig; giv eventuelt vinen lidt luft i glasset før servering.

Producent
Cortes do Tua er et ambitiøst projekt grundlagt af vinmagerne Duarte da Costa og Ana de Almeida. Med passion for vin, international erfaring og respekt for Douros tradition producerer de harmoniske og afbalancerede vine fra 15 hektar vinmarker fordelt på flere parceller i Pombal de Ansiães, Carrazeda de Ansiães. Den håndplukkede høst og den omhyggelige tilgang til vinmarkerne er centrale dele af husets arbejde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.