Corton Charlemagne Grand Cru Alvina Pernot, 2023

Corton-Charlemagne Grand Cru fra Alvina Pernot er en hvid Bourgogne, der kombinerer stor præcision med klassisk Grand Cru-dybde. Den er skabt til dig, der søger en vin med både finesse, mineralsk spændstighed og den særlige prestige, som netop Corton-Charlemagne har opbygget gennem generationer som en af Bourgognes mest eftertragtede hvide marker.

Smagsprofil
Vinen fremstår typisk med en lys gylden farve og et elegant, klart udtryk i glasset. I næsen kan man forvente noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster, stenfrugt og en markant mineralsk kant, ofte understøttet af en diskret cremethed og fine ristede nuancer fra fadlagringen. På paletten opleves vinen som koncentreret og levende med god spændstighed, flot struktur og en lang, saltet afslutning. Den har både friskhed og dybde, hvilket gør den velegnet til lagring, hvor den vil udvikle større kompleksitet, mere nøddepræg og en endnu mere sammenhængende tekstur over de kommende år.

Vinifikation
Corton-Charlemagne Grand Cru kommer fra Bourgognes berømte kalk- og mergelholdige skråninger, hvor kølige forhold og en kompleks jordbund giver vinene deres karakteristiske mineralitet og struktur. Druerne høstes normalt selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen sigter mod at bevare frugtens renhed og markens tydelige terroirpræg, ofte med gæring og/eller modning på egetræ for at tilføre dybde uden at overdøve den naturlige friskhed.

Mad & Servering
Server vinen ved 10-12 °C, så både friskhed og kompleksitet kommer bedst frem. Den passer fremragende til elegante fiskeretter, hummer, kammuslinger, grillet havtaske, fjerkræ med smør- eller flødesauce samt modne, faste oste; en kort dekantering kan være en fordel, hvis vinen er ung og lukket i udtrykket.

Producent
Alvina Pernot er en nyere, men allerede respekteret producent i Bourgogne, hvor fokus ligger på elegante, terroirdrevne vine med stor præcision. Med rødder i et område kendt for nogle af verdens mest eftertragtede hvidvine, arbejder producenten med at fremhæve markernes individualitet og den klassiske Bourgogne-stil, hvilket har skabt opmærksomhed blandt samlere og kvalitetsbevidste vinelskere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.