Cos d'Estournel Saint Estephe Grand Cru Classe 2021

Cos d'Estournel Saint Estèphe Grand Cru Classé 2021 er en ikonisk rødvin fra Bordeaux, der indkapsler den fascinerende karakter af Saint-Estèphe-appellationen. Vinens unikke kvalitet stammer fra enestående terroir og et kompromisløst fokus på detaljer fra Château Cos d’Estournel. Som Grand Cru Classé bærer denne vin en historisk arv og er kendt for sin kraft, finesse og bemærkelsesværdige lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Cos d'Estournel 2021 sig med en dyb rubinrød farve og en elegant glans. Duften er kompleks og byder på lag af modne solbær, mørke bær, cedertræ, krydderier og subtile florale toner, indrammet af en karakteristisk mineralitet. På ganen opleves vinen fyldig og struktureret med silkebløde tanniner, velintegreret syre og en sofistikeret balance mellem frugt, krydderi og lette ristetoner fra fadlagringen. Eftersmagen er lang og vedholdende med noter af mørk chokolade og læder. Cos d’Estournel 2021 kan nydes ung for sin friske energi, men vil udvikle yderligere dybde og kompleksitet over de næste 15-25 år.

Vinifikation
Vingården drager fordel af det unikke terroir i Saint-Estèphe, hvor grusede skrænter og lerjord giver ideelle forhold for Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc. Druerne håndplukkes omhyggeligt, og kun de fineste klaser udvælges. Under vinificeringen anvender Château Cos d’Estournel avancerede teknikker, hvor moderne teknologi kombineres med traditionelle metoder for at bevare druernes rene udtryk. Vinen lagrer på franske egetræsfade, hvoraf en stor andel er nye, hvilket tilfører kompleksitet og elegance.

Mad & Servering
Denne vin er ideel til klassiske franske kødretter, især lam, oksekød eller vildt, samt retter med svampe og trøfler. Den gør sig også fortrinligt til modne oste. Server Cos d’Estournel 2021 ved cirka 16-18°C og dekanter gerne vinen en time før servering, så aromaerne kan udfolde sig fuldt ud.

Producent
Château Cos d’Estournel er en af Médocs mest anerkendte ejendomme og blev klassificeret som 2. Cru i 1855. Slottet har en lang og fascinerende historie, præget af pionerånd og innovation, og nyder stor respekt for sin evne til at producere vine med både magt og finesse. De eksotiske, orientalsk inspirerede bygninger og vinmarkens udsøgte placering har gjort Cos d’Estournel til en sand legende i Bordeaux.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.