Cos d'Estournel Saint Estephe Grand Cru Classe 2023

Cos d’Estournel Saint-Estèphe Grand Cru Classé er en af de mest markante vine fra Bordeauxs venstre bred, kendt for sin kraft, finesse og sit tydelige aftryk af Saint-Estèphe. Her får du en vin med høj andel Cabernet Sauvignon, flot struktur og en eksotisk, karakterfuld stil, der gennem årene har gjort Cos d’Estournel til et navn med stor historisk betydning i regionen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve og en tæt, elegant dybde. Duften åbner med modne blommer og vilde jordbær, fulgt af nuancer af tobak, lakrids og et strejf af krydderi, som giver et komplekst og klassisk Bordeaux-udtryk.\n\nPå ganen er vinen fyldig og koncentreret med flotte, modne tanniner, god friskhed og en lang, eksotisk afslutning. Kombinationen af Cabernet Sauvignons struktur, Merlots rundhed og Cabernet Francs aromatiske løft gør den velegnet til lagring i mange år, hvor den kun vil udvikle større kompleksitet og dybde.

Vinifikation
Vinen kommer fra Saint-Estèphe, hvor de grus- og lerholdige jorde bidrager til vinens kraft, friskhed og lagringspotentiale. Druerne høstes selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinificeringen er tilpasset for at bevare druernes frugt, struktur og aromatiske præcision i den klassiske Bordeaux-stil.

Mad & Servering
Server den ved 16-18 °C, gerne efter en times dekantering for at åbne vinens aromatiske lag og blødgøre tanninerne. Den passer fremragende til oksefilet, lam, vildt, confiteret and og faste oste – især retter med dybde, umami og kraftige saucer.

Producent
Château Cos d’Estournel er et af de mest ikoniske slotte i Saint-Estèphe og blev grundlagt i begyndelsen af 1800-tallet af Louis-Gaspard d’Estournel. Slottet er i dag kendt for sin karakteristiske stil og for at levere vine med stor koncentration, elegance og et særpræg, der har gjort det til en af Médocs mest respekterede producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.