Crozes Hermitage Graillot Crozes Hermitage, 2022

Et fremragende eksempel på rødvin fra Rhône-regionen, Crozes Hermitage Graillot 2022, er en vin, der indfanger essensen af dens terroir. Denne vin tilbyder en unik balance mellem tradition og elegance, præget af en dyb forståelse af regionens rige arv. Graillot husets omhyggelige håndværk skinner igennem i hver en flaske og sikrer en uforglemmelig smagsoplevelse.

Smagsprofil
Crozes Hermitage Graillot 2022 præsenterer sig i glasset med en livlig rubinrød farve, der er en fryd for øjet. På næsen mødes der en kompleks aroma af sorte bær, viol samt krydrede noter af peber og en diskret antydning af urter. Ved første slurk afsløres en saftig palet af solbær og brombær, smukt understøttet af en subtil krydret mineralitet, der taler til regionens unikke jordbund. En dejlig struktur og en flot syre balance harmonerer smagene smukt. Afslutningen er lang og elegant med silkebløde tanniner, der giver vinen en forfinet dybde og ekstra lag af kompleksitet. Denne vin har potentiale til at udvikle endnu flere nuancer de næste 5-10 år i flasken.

Vinifikation
Graillot vingården er beliggende i det berømte Rhône-distrikt, hvor jorden varierer fra gruset ler til kalkholdige bakker. Dette terræn bidrager til druernes intensitet og dybde. Høstmetoderne er traditionelle og omfatter manuel plukning for at sikre, at kun de bedste druer anvendes. Vinifikationen foregår med en kombination af temperaturkontrolleret gæring og skånsom presning for at bevare den naturlige aroma og smag. Vinen lagres derefter i en blanding af gamle og nye egetræsfade, hvilket tilføjer subtile noter af vanilje og eg.

Mad & Servering
Crozes Hermitage Graillot 2022 kommer virkelig til sin ret, når den kombineres med hjertelige retter såsom grillet lam, boeuf bourguignon eller en vellavet svamperisotto. De krydrede og jordnære noter i vinen passer også smukt til hårdere oste. For at frembringe de bedste aromaer anbefales det at servere vinen ved en temperatur på omkring 16-18°C. Decantering i omkring 30 minutter vil yderligere fremhæve vinens kompleksitet.

Producent
Graillot vingården blev etableret af Alain Graillot i 1985 og har siden da været en dynamisk kraft i Rhône-regionen. Kendt for deres stærke fokus på kvalitet og innovation, har Graillot opnået anerkendelse på både nationalt og internationalt plan. Vingårdens forpligtelse til bæredygtig praksis og respekt for traditionen har gjort dem til en af de mest respekterede producenter i Crozes-Hermitage.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.