
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
685,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Graillot Crozes-Hermitage 2023 er en klassisk rødvin fra det nordlige Rhône, hvor Syrah står i centrum. Den kommer i magnumflaske på 1,5 liter, som egner sig godt til middage med gæster og giver vinen gode betingelser for en langsom udvikling på flaske.
Smagsprofil
Forvent en dyb rubinrød farve og en aromatisk profil med mørke bær, især solbær og brombær, sammen med Syrahs karakteristiske noter af sort peber og krydderier. Smagen vil typisk være frisk og struktureret med mørk frugt, faste, men velafstemte tanniner og en vedvarende afslutning.
Vinen kan nydes ung efter lidt luft, men vil også kunne udvikle større dybde over nogle år. Magnumformatet kan bidrage til en langsommere modning; den præcise lagringstid afhænger dog af flaskens opbevaring.
Vinifikation
Crozes-Hermitage ligger på Rhôneflodens venstre bred og rummer varierede jordbundsforhold, blandt andet stenede områder med god dræning. Appellationen er især kendt for Syrah, men oplysninger om Graillots parceller, høstmetode og vinifikation af netop årgang 2023 er ikke tilgængelige her.
Mad & Servering
Prøv vinen til grillet eller stegt oksekød, lammekoteletter, vildt eller svamperetter med urter. Servér den ved cirka 16–18 °C. Hæld den gerne på karaffel en halv til en time før servering, især hvis den virker lukket i ungdommen.
Producent
Graillot er tæt forbundet med Crozes-Hermitage og har opnået anerkendelse for Syrah-vine, der forener Rhône-appellationens krydrede karakter med friskhed og struktur. Domaine Graillot blev grundlagt af Alain Graillot i 1980'erne og regnes blandt de markante producenter i området.
| Type | Rødvin |
| Producent | Graillot |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Region | Rhône |
| Drue | Syrah/Shiraz |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning | Lam, Fjerkræ, Vildt, Svampe retter |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.