D'Addario Malvasia Primitivo Casale Ciliani 2019

D'Addario Malvasia Primitivo Casale Ciliani 2019 er en rødvin, der virkelig indfanger solens kraft og smagen af Apuliens frodige terroir. En unik sammensætning af de druerne Primitivo og Malvasia Nera giver vinen sin karakteristiske, varme profil med elegant kompleksitet. Denne årgang står som et smukt eksempel på regionens rige vintradition og D'Addarios sans for autentiske, håndlavede vine.

Smagsprofil
Farven på denne vin er dyb rubinrød med lilla nuancer, der straks pirrer sanserne. Duften åbner med intense aromaer af modne mørke bær, sorte kirsebær og brombær, indrammet af diskrete toner af krydderier, tobak og et strejf af vanilje. I munden opleves vinen fyldig og rund med silkebløde tanniner og en livlig syre, der løfter frugten frem. Smagen byder på noter af blommer, solbær og lakrids med subtile hints af kakaobønner og et let urtet præg. Eftersmagen er lang, harmonisk og efterlader en behagelig varme samt mineralsk dybde, som gør denne vin velegnet til både yngre nydelse og videre udvikling over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Apuliens sletter og bakker giver optimal sol og kalkholdig jord – ideelle betingelser for både Primitivo og Malvasia Nera. D'Addario anvender nænsom håndhøst for at udvælge kun de bedste drueklaser. Vinifikationen starter med skånsom presning og temperaturstyret gæring, hvilket bevarer druernes rene frugtprofil og aromatiske kompleksitet. Derefter modnes vinen delvist på ståltanke og delvist på egetræsfade for at tilføje struktur og finesse, uden at overdøve den naturlige karakter.

Mad & Servering
D'Addario Malvasia Primitivo Casale Ciliani 2019 passer fremragende til kraftfulde, italienske retter såsom ovnbagt lasagne, grillet oksekød, lam eller pasta med fyldige tomatsaucer. Også en fornøjelse til modne oste eller charcuteri. Serveres bedst ved 16-18°C og vinder ved at blive dekanteret i 30 minutter før servering for at åbne op for vinens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Vinhuset D'Addario har gennem flere generationer været synonym med passioneret og kvalitetsbevidst vinproduktion i Apulia. Med fokus på autenticitet og bæredygtighed, har de formået at bringe regionens druer i centrum – altid med stor respekt for lokale traditioner og moderne teknik. Casale Ciliani-serien er blandt deres mest populære, hyldet for sin balance, dybde og evne til at afspejle Apuliens unikke terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.