D'Addario Primitivo di Manduria Vignalesta 2022

D'Addario Primitivo di Manduria Vignalesta 2022 er en ægte perle fra hælen af Italien, hvor Primitivo-druen udfolder sit fulde potentiale. Denne rødvin er et fremragende eksempel på, hvorfor området Manduria i Apulien er verdenskendt for sine kraftfulde og karakterfulde vine. Med sin rige smagsprofil og subtile elegance er Vignalesta 2022 det naturlige valg for både eventyrlystne vinelskere og dem, der sætter pris på klassiske italienske vine.

Smagsprofil
Vinen skinner dybt rubinrød i glasset med lilla nuancer, som vidner om dens ungdom og koncentration. I næsen mødes du af intense aromaer af modne sorte kirsebær, blommer og et strejf af tørrede figner, smukt suppleret af krydderier som sort peber, lakrids og et hint af vanilje. På tungen udfolder vinen sig silkeblødt, men med en intens fylde og modne tanniner. Smagsnoterne fortsætter med mørke bær, lidt kakao og en balanceret, let syrlig finish. Eftersmagen er lang og varm, hvor nuancer af ristede krydderier og et let urtet præg imponerer. Vignalesta 2022 har et godt lagringspotentiale – de kommende år vil blot give den større kompleksitet og dybde.

Vinifikation
Druerne til Vignalesta høstes manuelt i Apuliens solbagte terroir, hvor den rige jordbund og det varme klima bidrager til Primitivo-druens intensitet og unikke karakter. D'Addario prioriterer nænsom behandling af druerne for at bevare friskhed og aromatisk dybde. Efter en kontrolleret gæring gennemgår vinen en relativt lang maceration, hvilket øger udtrækket af farve og smag. Vinen modner delvist på ståltank for at bevare friskhed samt på egetræsfade, hvor den får tilført yderligere kompleksitet og høflig struktur.

Mad & Servering
D'Addario Primitivo di Manduria Vignalesta 2022 er oplagt til kraftige retter som braiseret oksekød, lam, vildt eller grillede grøntsager. Den passer også ideelt til modne oste og velsmagende italienske specialiteter som aubergine parmigiana. Serveres bedst ved 16-18°C og gerne efter en times dekantering, så vinen får mulighed for at åbne sig og vise hele sin aromatiske palette.

Producent
D'Addario er et familieejet vinhus, som gennem generationer har værnet om Apuliens stolte vintradition. Vingården har marker tæt ved Manduria, hvor de særligt egner sig til dyrkning af Primitivo-druen. Med et solidt rygte både lokalt og internationalt er D'Addario kendt for kvalitetsvine, der udtrykker terroirets sjæl, og for løbende at opnå anerkendelser for deres dedikerede arbejde med områdets signaturdruer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.