D'Arapri Metodo Classico Rosè Brut

D'Araprì Rosé Brut Metodo Classico er en mousserende rosé fra Apulien, skabt på Montepulciano og Pinot Nero – et charmerende eksempel på Syditaliens evner indenfor klassisk vinfremstilling. Denne vin byder på elegance og dybde, der udmærker sig særligt gennem sin fine mousse og forførende farve. D'Araprì er kendt for at bringe traditionelle metoder til livs i det ellers varme syd, hvilket giver et unikt, regionalt præg på hver flaske.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en lys rosa farve og fine, vedvarende bobler, der sender elegante løgskal-reflektioner gennem glasset. I næsen mødes du af friske aromaer af røde bær såsom jordbær og hindbær, samt delikate noter af hvide blomster og et mineralsk hint. På tungen er D'Araprì Rosé Brut både intens og forfriskende, med en støttende syre, sprød frugtsødme og en subtil, delikat bitterhed. Eftersmagen er lang, ren og vedvarende, hvor de frugtige og florale toner harmonisk balanceres. Takket være vinens struktur og fine perlage har den også et godt lagringspotentiale på op til 3-4 år, hvilket gør den til en oplagt vin til særlige anledninger.

Vinifikation
Vinmarkerne i Apulien nyder godt af et solrigt middelhavsklima og kalkholdige jorde, som tilfører vinen sin friskhed og mineralske karakter. Høsten udføres manuelt for at sikre druer af højeste kvalitet, der senere selekteres omhyggeligt. I kælderen benyttes den traditionelle Metodo Classico – flaskegæring – kendt fra Champagne, der giver den fine perlage og fløjlsbløde tekstur. Vinen lagres på gæren i minimum 24 måneder, hvilket tilfører kompleksitet og en diskret brødkrummeagtig nuancering.

Mad & Servering
D'Araprì Rosé Brut Metodo Classico egner sig særdeles godt som aperitif, men den er også et perfekt match til lette retter med fisk og skaldyr, sushi eller sommerlige salater. Prøv den også til charcuteri, eller som ledsager til råmarineret tun. Serveres bedst ved 6-8°C, og vinen må gerne dekanteres kort for at åbne de fineste aromaer op.

Producent
D'Araprì er et af Syditaliens førende navne indenfor mousserende vine på Metodo Classico, grundlagt i 1979 af tre venner med passion for klassisk vinfremstilling. Vinhuset har opnået stor anerkendelse for sine innovative tilgange til bobler i det traditionelt solmodne Apulien og er kendt for balance mellem terroir og håndværk. Deres dedikation til kvalitet har gjort D'Araprì til en sand pioner og respekteret producent blandt både kritikere og vinkendere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.