De Wetshof Estate Lilya Rosé 2025

De Wetshof Estate Lilya Rosé 2025 er en tør og elegant rosé fra Robertson i Sydafrika, hvor friskhed og delikat frugt er i centrum. Vinen har en laksefarvet nuance og er opkaldt efter Lilya de Wet – en personlig hyldest til familien bag ejendommen.

Smagsprofil
Vinen har en fin lakse- eller løgskalsfarve. Duften byder på røde blomster, vandmelon og modne jordbær med nuancer af stenfrugt og litchi. Smagen er livlig og sprød med røde bær, blomme og fersken, afrundet af et diskret krydret strejf og en antydning af honningkage. Den mineralske karakter giver en ren, velafbalanceret afslutning. Vinen er lavet i en frisk stil og nydes bedst ung.

Vinifikation
Druerne dyrkes i Robertson-dalens kalk- og lerholdige jordbund, som bidrager med struktur. Den laksefarvede nuance opnås ved saignée-metoden, hvor mosten kun har kort kontakt med drueskallerne. Vinen gæres på temperaturstyrede ståltanke uden brug af egetræ for at bevare frugtens friskhed og druernes naturlige udtryk.

Mad & Servering
Servér vinen godt afkølet ved 8–10 °C som aperitif eller sammen med friske skaldyr, laksetatar, carpaccio og lette middelhavsretter med krydderurter. Den passer også godt til asiatisk inspirerede salater. Dekantering er ikke nødvendig.

Producent
De Wetshof Estate ligger i Robertson, en sydafrikansk vinregion kendt for sit varierede terroir. Lilya Rosé er opkaldt efter Lilya de Wet, men der foreligger ikke yderligere oplysninger om producentens historie eller særlige udmærkelser for denne vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.