Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Del Maguey San Jose Rio Minas
Del Maguey San José Río Minas er en karakterfuld mezcal fra Oaxaca, hvor traditionelt håndværk og agavens naturlige udtryk er i centrum. Den byder ...
Årgang
0
Alc.
50,00 %
Størrelse
700 ml
Region
Oaxaca
1.249,00 kr./stk.
På lager
Forventet levering: ons. 30 sep. - fre. 02 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Del Maguey San José Río Minas er en karakterfuld mezcal fra Oaxaca, hvor traditionelt håndværk og agavens naturlige udtryk er i centrum. Den byder på en mere nuanceret og jordnær stil end mange røgprægede mezcaler og er et spændende valg for både kendere og nysgerrige entusiaster.
Duft & Smag
I næsen mødes tørret agave med fine florale toner, citrus og en diskret, naturlig røg. På ganen er den fyldig og silkeblød med noter af moden frugt, urter, jord og sødlig, bagt agave. Afslutningen er lang og varm med en velafbalanceret kombination af røg, krydderi og mineralske nuancer.
Destillation & Lagring
Mezcalen fremstilles efter traditionelle metoder i Oaxaca, hvor agavehjerterne langsomt tilberedes i en underjordisk jordovn, før saften gæres og destilleres i små portioner. Den traditionelle proces fremhæver agavens sødme, tekstur og komplekse røgpræg.
Servering
Nyd San José Río Minas rent ved stuetemperatur i et mezcalglas, så aromaerne får plads til at udvikle sig. Den kan også serveres med en enkelt isterning eller bruges i cocktails som en Oaxaca Old Fashioned eller en mezcal Margarita. Prøv den gerne sammen med grillede retter, modne oste, chokolade eller frugt med chili og lime.
Destilleri
Del Maguey blev grundlagt i 1995 af Ron Cooper med ambitionen om at præsentere traditionelle, lokale mezcaler fra Oaxacas små landsbyer for et internationalt publikum. Producenten samarbejder med lokale mezcalproducenter, kendt som palenqueros, og lægger vægt på småskala produktion, traditionelle teknikker og tydelig oprindelse i hver flaske.
Produktinformation
| Type | Mezcal |
| Producent | Del Maguey |
| Årgang | 0 |
| Land | Mexico |
| Region | Oaxaca |
| Drue | |
| Alkoholprocent | 50,00 % |
| Størrelse | 700 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse