Del Maguey San Jose Rio Minas

Del Maguey San José Río Minas er en karakterfuld mezcal fra Oaxaca, hvor traditionelt håndværk og agavens naturlige udtryk er i centrum. Den byder på en mere nuanceret og jordnær stil end mange røgprægede mezcaler og er et spændende valg for både kendere og nysgerrige entusiaster.

Duft & Smag
I næsen mødes tørret agave med fine florale toner, citrus og en diskret, naturlig røg. På ganen er den fyldig og silkeblød med noter af moden frugt, urter, jord og sødlig, bagt agave. Afslutningen er lang og varm med en velafbalanceret kombination af røg, krydderi og mineralske nuancer.

Destillation & Lagring
Mezcalen fremstilles efter traditionelle metoder i Oaxaca, hvor agavehjerterne langsomt tilberedes i en underjordisk jordovn, før saften gæres og destilleres i små portioner. Den traditionelle proces fremhæver agavens sødme, tekstur og komplekse røgpræg.

Servering
Nyd San José Río Minas rent ved stuetemperatur i et mezcalglas, så aromaerne får plads til at udvikle sig. Den kan også serveres med en enkelt isterning eller bruges i cocktails som en Oaxaca Old Fashioned eller en mezcal Margarita. Prøv den gerne sammen med grillede retter, modne oste, chokolade eller frugt med chili og lime.

Destilleri
Del Maguey blev grundlagt i 1995 af Ron Cooper med ambitionen om at præsentere traditionelle, lokale mezcaler fra Oaxacas små landsbyer for et internationalt publikum. Producenten samarbejder med lokale mezcalproducenter, kendt som palenqueros, og lægger vægt på småskala produktion, traditionelle teknikker og tydelig oprindelse i hver flaske.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.