Diamond Creek Gravelly Meadow 2014

Diamond Creek Gravelly Meadow 2014 er en sjælden single-vineyard Cabernet Sauvignon fra Napa Valley, der forener Diamond Mountains koncentration med en mere elegant og raffineret stil. Diamond Creek var blandt pionererne i at aftappe vin fra de enkelte vinmarker, så forskellene i terroir kunne stå tydeligt frem.

Smagsprofil
Vinen byder på solbær, cassis, mørke kirsebær og brombær, suppleret af nuancer af cedertræ, grafit, tobak, krydderier og tørrede urter. Efter mere end ti år på flaske er frugten stadig levende, mens tanninerne er blevet mere integrerede, og de modne, komplekse noter træder tydeligere frem. 2014-årgangen er fremragende at drikke nu, men vinens struktur og friskhed giver også potentiale til yderligere udvikling. Det angivne drikkevindue er cirka 2024–2044.

Vinifikation
Gravelly Meadow er Diamond Creeks mindste enkeltmark og ligger på en gammel flodbund med grus og sten i Diamond Mountain District. Markens relativt kølige mikroklima forbindes med en elegant og raffineret stil. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetoder eller vinifikation.

Mad & Servering
Server vinen ved 16–18 °C, og dekanter den gerne 1–2 timer før servering. Den passer godt til côte de boeuf, oksemørbrad, lam, vildt og braiseret oksekød samt modne, faste oste.

Producent
Diamond Creek Vineyards er en historisk Napa Valley-producent, der var med til at etablere regionens ry for Cabernet Sauvignon i verdensklasse. Huset var pioner inden for aftapning af Cabernet Sauvignon fra enkeltmarker, så hver vins særpræg kunne afspejle sit voksested. Gravelly Meadow er en af producentens berømte enkeltmarker, og 2014-årgangen har fået 97+ point fra Wine Advocate samt 95 point fra både Vinous og James Suckling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.