Dom Pérignon, Champagne Vintage i gaveæske 2010

Dom Pérignon Vintage 2010 er en ikonisk årgangschampagne fra et af Champagnes mest berømte navne – her præsenteret i en elegant gaveæske. Årgang 2010 blev skabt under udfordrende vejrforhold, hvor vinhusets præcision og erfaring var afgørende for at bevare druernes kvalitet og skabe en champagne med både intensitet og finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen med et gyldent skær og et levende, vedvarende mousse. Duften åbner sødmefuldt med nuancer af grøn mango, melon og ananas, efterfulgt af appelsinskal og mandarin. Efter lidt tid i glasset udvikler den en mere floral friskhed med strejf af pæon, jasmin og syren. På ganen er Dom Pérignon 2010 fyldig, koncentreret og elegant med krydrede toner samt et diskret præg af peber. Den lange eftersmag afrundes af en raffineret, let saltet mineralitet. Champagnen kan nydes nu, men dens struktur og kompleksitet giver den også et godt udviklingspotentiale ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Årgang 2010 var præget af en hård vinter, et tørt og sent forår samt en varm, men ikke overvældende sommer. To dage med intens regn medførte risiko for botrytis, hvilket krævede hurtige og præcise beslutninger i vinmarkerne. Den endelige cuvée er resultatet af Dom Pérignons strenge udvælgelse og traditionelle champagneproduktion i Champagne, hvor druernes oprindelse og årgangens karakter får lov at træde tydeligt frem.

Mad & Servering
Dom Pérignon 2010 er fremragende som aperitif, men dens fylde gør den også velegnet til delikate forretter, paté, foie gras og bløde oste. Prøv den desuden til skaldyr, laks, tun eller lyst kød. Servér ved 10-12 °C, og hæld den forsigtigt i et stort champagne- eller hvidvinsglas for at fremhæve aromaerne. Decantering er normalt ikke nødvendig, men champagnen kan med fordel få lidt tid i glasset til at åbne sig.

Producent
Dom Pérignon er prestigechampagnen fra Moët & Chandon og bærer navnet efter benediktinermunken Pierre Pérignon, der forbindes med den tidlige udvikling af vinproduktionen i Champagne. Huset fremstiller udelukkende årgangschampagner, når årgangen vurderes værdig til at blive fortolket som Dom Pérignon. Det har gjort mærket til et internationalt symbol på luksus, innovation og kompromisløs kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.