Dom Pérignon, Dom Perignon Brut Vintage Champagne i gaveæske 2015

Dom Pérignon Brut Vintage 2015 er en ikonisk årgangschampagne, der kombinerer luksus, præcision og stor lagringsdygtighed. Den fremstilles kun i år, hvor Dom Pérignon vurderer, at druekvaliteten er på et særligt højt niveau, og 2015-årgangen udtrykker både varme, fylde og klassisk elegance. Flasken leveres i en elegant original gaveæske og er derfor oplagt til bryllupper, jubilæer og andre særlige anledninger.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen lys og gylden med en vedvarende strøm af fine bobler. Duften er kompleks og lagdelt med lime, citron, grønne æbler, hvid fersken, ristede mandler, brødkrumme og en diskret røgfyldt tone. En let floral karakter og tydelig mineralitet tilfører yderligere dybde. På paletten er Dom Pérignon 2015 elegant og præcis med livlig syre, cremet mousse og en rund, fyldig tekstur. Pære, stenfrugt og citrus ledsages af fine toastnoter og en salt, kalket mineralitet. Den varme årgang giver vinen ekstra koncentration og moden frugt, mens balancen og friskheden er bevaret. Eftersmagen er lang, spændstig og harmonisk. Champagnen kan nydes nu, men har potentiale til at udvikle sig flot over 15–25 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Dom Pérignon 2015 er en klassisk cuvée på Pinot Noir og Chardonnay, hvor den præcise fordeling ikke er offentliggjort. Druerne kommer fra Champagne, hvor kalkholdige jorde bidrager med den karakteristiske mineralitet og friskhed. Efter nænsom vinifikation gennemgår champagnen en lang flaskelagring, som giver tid til at udvikle den fine mousse, de ristede nuancer og den komplekse tekstur. Som vintagechampagne afspejler den tydeligt forholdene i den varme og udfordrende 2015-årgang.

Mad & Servering
Servér Dom Pérignon 2015 afkølet ved 8–10 °C, gerne i et tulipanformet champagneglas, der fremhæver aromaerne. Den er fremragende som aperitif, men passer også til østers, skaldyr, sushi, delikat hvid fisk med smør samt andre retter med fine, salte og cremede elementer. Champagnen kræver normalt ikke dekantering; åbn den forsigtigt og giv den eventuelt lidt tid i glasset til at udfolde sig.

Producent
Dom Pérignon er prestige-cuvéen fra Moët & Chandon og bærer navnet efter benediktinermunken Dom Pierre Pérignon, der er tæt forbundet med Champagne-regionens tidlige udvikling. Huset fremstiller udelukkende Dom Pérignon som vintagechampagne, hvilket understreger fokus på årgangens karakter og langsigtet lagring. Med base i Épernay er Moët & Chandon en af Champagnes mest betydningsfulde producenter, og Dom Pérignon regnes i dag blandt verdens mest anerkendte luksuschampagner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.