
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
3.795,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Dom Pérignon Rosé 2010 Damien Hirst Edition forener en karakterfuld årgangschampagne med et markant kunstnerisk udtryk. Den britiske kunstner har fortolket husets ikoniske skjold i et symmetrisk, pink mønster inspireret af sine *Kaleidoscope*-værker – en særlig udgave, hvor både flaske og indhold skiller sig ud.
Smagsprofil
Vinen fremstår som en rosé Champagne med en intens, levende karakter. Pinot Noir præger udtrykket med dybde og mørkere frugt, mens Chardonnay bidrager med friskhed, finesse og mineralsk spændstighed. Den lave dosage på 5 g/l giver en præcis og fokuseret stil, hvor kraft og elegance går hånd i hånd.
Den markante struktur og balance gør årgangen velegnet til videre udvikling ved korrekt opbevaring, selv om den også kan nydes nu.
Vinifikation
Blendens sammensætning er omkring 55 % Pinot Noir og 45 % Chardonnay. Pinot Noir tilfører dybde og struktur, mens Chardonnay bidrager med friskhed og mineralitet. Med en dosage på blot 5 g/l holdes udtrykket stramt og energisk. Der er ikke angivet nærmere oplysninger om vinmarkernes terroir, høstmetoder eller vinifikationen.
Mad & Servering
Prøv den til hummer, kammuslinger, stegt and eller retter med svampe, hvor vinens struktur og friskhed kan spille op mod råvarernes fylde. Servér ved cirka 10–12 °C. Vinen behøver som regel ikke lang dekantering; lad den i stedet åbne sig i glasset.
Producent
Dom Pérignon er Moët & Chandons prestigechampagne og er kendt for kun at blive fremstillet som årgangschampagne. Huset har gennem tiden samarbejdet med kunstnere og designere som Jeff Koons, Karl Lagerfeld og Lady Gaga, og Damien Hirsts udgave føjer et nyt kunstnerisk kapitel til rækken. Samarbejdet forbinder Hirsts visuelle univers med Dom Pérignons fokus på balance og præcision.
| Type | Champagne |
| Producent | Champagne Moët & Chandon |
| Årgang | 2010 |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
232,00 kr.
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.