Domaine Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2023

Domaine Armand Rousseaus Chambertin Grand Cru 2023 er en af Bourgognes mest eftertragtede rødvine – et ikonisk udtryk for Pinot Noir fra den legendariske vinmark Chambertin. Marken har i århundreder været kendt som “Kongernes Vinmark”, og Domaine Armand Rousseau regnes blandt de førende fortolkere af dette enestående terroir. Her får man en vin med imponerende kraft, dybde og kompleksitet, skabt til et langt liv i kælderen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med intense, mørke nuancer. Den unge næse er koncentreret og en anelse lukket, men åbner gradvist for sorte kirsebær, vilde roser, skovbund, våde sten, lakrids og diskrete toner af ædelt træ. En udtalt jordbundsmineralitet giver duften både dybde og præcision. På paletten er Chambertin monumental og tæt, men samtidig præget af en silkeblød tekstur og stor elegance. Mørk frugt, sorte kirsebær og skovbund ledsages af massive, finkornede tanniner og en markant mineralitet. Den lange, vedvarende eftersmag er båret af energi, struktur og aristokratisk intensitet. 2023-årgangen har et betydeligt lagringspotentiale og vil udvikle større aromatisk kompleksitet over mange år – gerne med tålmodighed i kælderen.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir fra Chambertin Grand Cru i Bourgogne, hvor jordbundens kalk- og lerholdige terroir bidrager til vinens dybde, struktur og mineralitet. Domaine Armand Rousseau arbejder klassisk og med fokus på at bevare markens karakter. Den gode modning i 2023-årgangen har givet en koncentreret, men balanceret vin, som er lagret på 100 % nye egetræsfade for at integrere og tæmme den kraftfulde frugt. Alkoholprocenten er cirka 13,5–14 %.

Mad & Servering
Chambertin Grand Cru er først og fremmest en meditationsvin, men den kan ledsage retter med samme dybde og finesse. Prøv den til ryg af krondyr eller rådyr med rødvinsreduktion og morkler, chateaubriand med sort trøffel og jordskokkepuré eller en intens ragout af vilde svampe med cremet polenta. En moden Comté lagret i mindst 36 måneder er et enkelt, men harmonisk valg. Servér ved cirka 16–18 °C. Den unge vin kan med fordel dekanteres forsigtigt 1–2 timer før servering, mens ældre flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot hældes på karaffel for at fjerne bundfald.

Producent
Domaine Armand Rousseau er et af Bourgognes mest anerkendte domæner og har opnået en særlig position gennem sine præcise og lagringsværdige fortolkninger af nogle af Gevrey-Chambertins mest berømte marker. Chambertin er domænets flagskib og et af de mest prestigefyldte udtryk for Pinot Noir i verden. Denne flaske udbydes af DH Wines og henvender sig til samlere og Bourgogne-entusiaster, der søger en vin med både historisk betydning og et ekstraordinært udviklingspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.