Domaine Armand Rousseau, Clos De La Roche Grand Cru Armand Rousseau 2021

Clos de la Roche Grand Cru 2021 fra Domaine Armand Rousseau er en sjælden og eftertragtet rød Bourgogne fra et af Gevrey-Chambertins mest berømte domæner. Vinen er fremstillet på Pinot Noir og forener Grand Cru-markens dybde og kompleksitet med den finesse, der har gjort Armand Rousseau til en legende i Bourgogne. Årgang 2021 er særligt interessant for samlere og kendere, da produktionen fra domænet er meget begrænset.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende granatrøde nuancer. Duften er kompleks og lagdelt med aromaer af modne røde og mørke bær, kirsebær, violer, skovbund og fine krydderier, ledsaget af subtile strejf af jord og mineralitet. På ganen er den koncentreret, men silkeblødt struktureret, med livlig syre, raffinerede tanniner og en lang, mineralsk eftersmag. Frugten balanceres af florale og jordede nuancer, som udvikler sig yderligere med tid i glasset og på flaske. Clos de la Roche 2021 har et betydeligt lagringspotentiale og vil kunne udvikle større dybde og kompleksitet over de kommende årtier ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Clos de la Roche ligger i Morey-Saint-Denis og er en af appellationens mest prestigefyldte Grand Cru-marker. Markens kalk- og lerholdige jorder bidrager til vinens mineralitet, struktur og lagringsevne. Vinen fremstilles på Pinot Noir, og som klassisk rød Bourgogne gennemgår den en nænsom vinifikation med fokus på at bevare druens finesse og markens karakter, efterfulgt af modning på egetræ. Årgang 2021 er kendt for at give elegante, friske og præcise vine.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C. Den passer fremragende til retter med vildt, and, kalv, svampe og fjerkræ samt til raffinerede retter med trøffel eller jordskokker. En forsigtig dekantering på 1-2 timer kan anbefales, især hvis flasken nydes ung, men ældre flasker bør håndteres varsomt og eventuelt blot åbnes kort før servering.

Producent
Domaine Armand Rousseau blev etableret i begyndelsen af det 20. århundrede og regnes i dag som en af Bourgognes mest ikoniske producenter – ofte omtalt som Gevrey-Chambertins konge. Domænet fremstiller 11 forskellige vine, herunder syv Grand Cru-vine som Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze og Clos de la Roche. Rousseaus vine er særdeles efterspurgte internationalt, ikke mindst i Asien, mens den begrænsede produktion og domænets historiske status har gjort dem til eftertragtede samlerobjekter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.