
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
170,06 kr./stk.
235,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Domaine Boussard Crémant de Bourgogne Rosé Brut er et elegant og livligt mousserende vin, der bringer Bourgognes klassiske håndværk til glasset med et moderne twist. Denne Crémant fremstilles primært på Pinot Nero-druen og byder på finesse og friskhed, som gør den til noget særligt i sit segment. Crémant de Bourgogne har en stolt tradition for at levere vine i topklasse, og i dette roséudtryk oplever man både Bourgognes finesse og charmerende karakter.
Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en indbydende, sart rosa farve og fine, vedvarende bobler, der straks fanger øjet. I næsen afsløres forfriskende aromaer af friske røde bær som jordbær og hindbær, suppleret af subtile florale toner og en let brødagtig undertone. På ganen er smagen sprød og raffineret, hvor frugtens dybde balanceres af en frisk syre samt diskrete noter af citrus og modne kirsebær. Eftersmagen er sprød og forfriskende med en behagelig mineralitet, der indbyder til endnu en tår. Denne Crémant kan nydes ung for maksimal friskhed, men den har også potentiale til at udvikle mere kompleksitet efter et par år i kælderen.
Vinifikation
Vinmarkerne til Domaine Boussard Crémant de Bourgogne Rosé Brut ligger i Bourgogne-regionens kalk- og lerholdige terroir, som giver perfekte betingelser for Pinot Nero-druen, her med masser af friskhed og struktur. Druerne høstes skånsomt ved optimal modenhed og bringes straks til vineriet, hvor de presses nænsomt for at bevare druernes renhed og frugtkarakter. Den klassiske méthode traditionnelle anvendes under vinifikationen, hvor den anden gæring finder sted på flasken. Vinen lagrer derefter i måneder på gærresterne, hvilket tilfører den karakteristiske cremethed og kompleksitet.
Mad & Servering
Domaine Boussard Crémant Rosé er et glimrende valg som aperitif, men skinner også flot sammen med retter som lette fiskeretter, sushi, fjerkræ eller friskost. Dens friske og bærprægede stil gør den også ideel til salater og let krydrede asiatiske retter. Servér den ved 6-8 °C og overvej at dekantere forsigtigt, hvis vinen har lagret i flasken, for at frigive alle dens fine aromaer.
Producent
Olivier Boussard står bag Domaine Boussard, et vinhus med dybe rødder i Bourgognes traditionsrige vindyrkning. Med fokus på kvalitet og respekt for naturen, har huset opnået anerkendelse for deres præcise og elegante Crémant-vine. Domaine Boussard er kendt for en moderne fortolkning af Bourgognes klassikere, hvilket har sikret dem et solidt omdømme blandt både lokale og internationale vinelskere.
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Olivier Boussard |
| Årgang | -1 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Dessert |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.