Domaine d'Ardhuy Clos des Langres Rouge Monopole 2021

Domaine d'Ardhuy Clos des Langres Rouge Monopole 2021 er en udsøgt rødvin, der stammer fra et enestående vinmark beliggende midt imellem Côte de Nuits og Côte de Beaune i Bourgogne, Frankrig. Vinmarken, omgivet af en historisk mur, bærer århundreders tradition og er en monopole vinmark, hvilket betyder, at den udelukkende ejes af Domaine d'Ardhuy. Denne prestigefyldte vin er fremstillet af Spätburgunder, også kendt som Pinot Noir, hvilket giver den en unik elegance og kompleksitet.

Smagsprofil
Domaine d'Ardhuy Clos des Langres 2021 indbyder øjet med sin dybtrøde nuance, der afslører ungdommen og vitaliteten i denne Pinot Noir. Duften er intens og spænder over et spændende spektrum af aromaer, hvor charmerende noter af røde frugter som kirsebær og hindbær suppleres af subtile antydninger af krydderier og skovbund. På ganen fremstår vinen silkeblød og raffineret, med velintegrerede tanniner, der understøtter smagen af saftige bær og et let strejf af vanilje. Afslutningen er langtrukkent tilfredsstillende med en velafbalanceret friskhed og et mindeværdigt indtryk af diskret elegance. Denne rødvin har potentiale til at modnes i kælderen i mange år, hvilket yderligere vil udvikle vinens komplekse karakteristika.

Vinifikation
Clos des Langres har en unik placering med kalkstensrige jorder, der bidrager til den distinkte mineralitet og finesse i vinen. Druerne høstes nænsomt i hånden for at bevare de naturlige kvaliteter. Vinifikationen foregår med omhu; druemosten gennemgår en kontrolleret gæring for at opnå den ideelle balance mellem smag og struktur. Vinens lagring finder sted på franske egetræsfade, barriques, hvor vinen får lov til at modne uden at miste Pinot Noir-druens fine elegance, som er typisk for regionen.

Mad & Servering
Denne rødvin er en fremragende ledsager til klassiske retter så som oksemørbrad, andebryst eller oste med raffineret smag. Den bør serveres ved en temperatur mellem 16 og 18 grader, og det anbefales at dekantere den en smule før servering for at frigøre dens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Domaine d'Ardhuy har en lang og anerkendt historie i Bourgogne regionen med traditionelle rødder tilbage til det 10. århundrede, da de første vinstokke blev plantet af Cluny-munke. Gården har siden etableret sig som en betydningsfuld og betroet producent i Bourgogne. Domaine d'Ardhuy er kendt for deres dedikation til terroir-forvaltning og bæredygtige vinavlsmetoder, hvilket har resulteret i flere anerkendelser og hædersbevisninger både på hjemmemarkedet og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.