Domaine de Chevalier Pessac Leognan Grand Cru Rouge 2017

Domaine de Chevalier Pessac-Léognan Grand Cru Rouge 2017 er en klassisk og elegant Bordeaux-rødvin, der forener kraft, præcision og finesse i samme glas. Den kommer fra et af de mest anerkendte slotte i Pessac-Léognan og er skabt på en tradition, hvor dybde, balance og lagringspotentiale altid har været i centrum.

Smagsprofil
Vinen fremstår dyb rubinrød i glasset og lover med det samme seriøsitet og kompleksitet. I næsen mødes man af mørke bær, solbær, kirsebær og blommer, fint suppleret af grafit, cedertræ, tobak, viol og et diskret strejf af krydderi og ristet eg. I munden er den struktureret og velafbalanceret med modne tanniner, frisk syre og en flot koncentration, der giver både spænding og længde. Smagen bevæger sig fra sorte frugter og krydrede nuancer til en mineralsk, let røget afslutning. 2017-årgangen har allerede meget at byde på, men har samtidig et klart lagringspotentiale og kan udvikle endnu større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Domaine de Chevalier ligger i hjertet af Pessac-Léognan, hvor grusede jorde med god dræning og et køligt mikroklima skaber ideelle forhold for især Cabernet Sauvignon og Merlot. Vinstokkene høstes typisk parcelle for parcelle, så hvert udtryk af marken kan bevares, og druerne selekteres nøje for at sikre høj kvalitet i det endelige blend. Vinifikationen er traditionelt fokuseret på at fremhæve terroirets præcision og vinens naturlige balance, ofte med lagring på egetræsfade for at tilføre struktur og kompleksitet uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Server denne vin til klassiske retter som oksefilet, lam, vildt, and eller braiserede retter med svampe og urter. Den passer også flot til lagrede oste og retter med dybe, mørke saucer. Server ved 16-18 °C, og giv gerne vinen tid i karaffel i 1-2 timer, især hvis den nydes ung, så aroma og tanniner får lov at folde sig helt ud.

Producent
Domaine de Chevalier er et af de mest respekterede navne i Bordeaux og har gennem mange år markeret sig som en producent af vine med stor elegance, præcision og lagringsevne. Slottet er særligt kendt for sin evne til at levere vine, der kombinerer klassisk Bordeaux-karakter med en raffineret og moderne balance. Det har opnået bred anerkendelse både i regionen og internationalt for sin konsekvente kvalitet og stærke identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.