Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Domaine de la Pépière Briords Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie Bio 2025 white
Domaine de la Pépière - Vignerons en muscadet
Domaine de la Pépières Briords viser, hvor nuanceret Muscadet kan være: en økologisk hvidvin på Melon de Bourgogne fra appellationen Muscadet Sèvre...
Årgang
2025
Drue
Melon de Bourgogne
Alc.
12,00 %
Størrelse
750 ml
136,00 kr./stk.
172,00 kr./stk.
Spar 21%
På lager
Min. 3 stk.
Forventet levering: fre. 25 sep. - tir. 29 sep.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Domaine de la Pépières Briords viser, hvor nuanceret Muscadet kan være: en økologisk hvidvin på Melon de Bourgogne fra appellationen Muscadet Sèvre-et-Maine, lagret sur lie for ekstra fylde og karakter. Druen forbindes i dag især med Loire, selv om den oprindeligt stammer fra Bourgogne, og Muscadet har historisk været en klassisk ledsager til regionens skaldyr.
Smagsprofil
Vinen forventes at være lys og frisk i glasset med en diskret, mineralsk aroma og noter, der typisk leder tankerne mod citrus, grønne æbler og havbrise. På ganen er stilen tør og livlig, mens lagringen sur lie kan bidrage med en blødere tekstur og en let cremet fornemmelse.
Vinifikation
Briords kommer fra Muscadet Sèvre-et-Maine sydøst for Nantes, hvor områdets terroir giver vinen sit friske, mineralske udtryk. Druen er Melon de Bourgogne, og vinen er økologisk. Druerne kommer ifølge producentens beskrivelse fra 50–70 år gamle vinstokke. Lagringen sur lie betyder, at vinen hviler på de fine gærrester efter gæringen; der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation.
Mad & Servering
Et oplagt valg til østers, muslinger, rejer og andre skaldyr, men den friske syre passer også godt til mager fisk, gedeost og enkle retter med citron og urter. Servér ved cirka 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig; giv eventuelt vinen et par minutter i glasset, så aromaerne kan åbne sig.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine de la Pépière - Vignerons en muscadet |
| Årgang | 2025 |
| Land | Frankrig |
| Region | Loire |
| Drue | Melon de Bourgogne |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse