Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Domaine de la Roche Aiguë Auxey-Duresses Blanc 2023
Domaine de la Roche Aiguës Auxey-Duresses Blanc 2023 er en elegant Chardonnay fra højtliggende marker i Auxey-Duresses, hvor friskhed og mineralsk ...
Årgang
2023
Drue
Chardonnay
Størrelse
750 ml
Region
Bourgogne
399,00 kr./stk.
På lager
Min. 3 stk.
Forventet levering: tir. 06 okt. - man. 12 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Domaine de la Roche Aiguës Auxey-Duresses Blanc 2023 er en elegant Chardonnay fra højtliggende marker i Auxey-Duresses, hvor friskhed og mineralsk præcision møder rundhed fra franske egetræsfade. Området ligger vest for Meursault og er kendt for klassisk hvid Bourgogne med et charmerende udtryk og ofte en mere tilgængelig pris.
Smagsprofil
Duften byder på citrus, gule æbler, friske mandler og hvide blomster med fine strejf af brioche og fad. I munden er vinen frisk og levende, men samtidig rund og fyldig, med moden frugt, mineralsk karakter og velintegreret syre. Afslutningen er ren, vedholdende og let cremet.
Vinen kan nydes nu og forventes at holde sig godt frem mod cirka 2032.
Vinifikation
Vinen er lavet på 100 % Chardonnay fra familiens højtliggende marker mellem Melin og Saint-Romain. Den kalk- og lerholdige jord bidrager med friskhed og mineralsk præcision, mens modning på franske egetræsfade tilfører rundhed og kompleksitet. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation.
Mad & Servering
Servér ved 10–12 °C i et rummeligt hvidvinsglas. Den passer godt til skaldyr, kammuslinger, grillet eller stegt fisk og fisk i cremet sauce, ligesom lyst fjerkræ, gratinerede retter samt Comté og Gruyère er gode ledsagere.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine de la Roche Aiguë |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Chardonnay |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Skaldyr, Fjerkræ |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
745,00 kr.
885,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
491,18 kr.
599,00 kr.
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Tyskland, Nahe
95/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
300,00 kr.
Læs anmeldelse