Domaine des Marrans, Chiroubles Aux Côtes Vieilles Vignes, 2023

Domaine des Marrans Chiroubles Aux Côtes Vieilles Vignes 2023 er en levende og elegant Beaujolais fra en af regionens mest anerkendte cru-kommuner. Her får du Gamay med masser af energi, ren frugt og det særpræg, som gamle vinstokke og de stejle skråninger i Chiroubles er kendt for.

Smagsprofil
Vinen har en flot, lys rubinrød farve og et åbent, frugtpræget udtryk. Duften er ekspressiv med sorte kirsebær, røde bær og en lækker tone af rødgrød, der giver et indbydende og saftigt førstehåndsindtryk. Smagen er frisk og rank med tydelig frugtsyre, lave tanniner og en ren, præcis rødbærsdrevet stil. Den er umiddelbart charmerende, men har også nok struktur og dybde til at udvikle sig positivt over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra to parceller, Les Côtes og Crozet, beliggende på øst- og sydvendte skråninger i Chiroubles. Vinstokkene er mere end 50 år gamle, og de vokser i granitholdig jord med et toplag af ler, hvilket bidrager til vinens kombination af friskhed, mineralitet og finesse. Gamay-druerne høstes i hånden og gæres i cirka 10 dage i kælderen hos Domaine des Marrans, hvorefter vinen lagres kortvarigt på træfade før aftapning på ejendommen.

Mad & Servering
Server den let afkølet ved 14-16 °C, så frugten og friskheden kommer bedst frem. Den egner sig særligt godt til charcuteri, grillede kyllingeretter, and, svampe og lette retter med svinekød – og er også oplagt til det klassiske franske køkken. Der er normalt ikke behov for dekantering, men en kort iltning i glasset kan åbne aromabilledet yderligere.

Producent
Domaine des Marrans er en familieejet producent med stærk forankring i Beaujolais og et særligt godt ry for klassiske, terroirdrevne vine fra områdets cru’er. Ejendommen er kendt for at arbejde seriøst med gamle vinstokke og for at fremhæve de enkelte parcellers karakter, hvilket har gjort dem til et af de navnene, mange vinelskere holder øje med i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.