Domaine des Pothiers Cote Roannaise Rouge L'Integrale 2022

Domaine des Pothiers Cote Roannaise Rouge L'Integrale 2022 er en fortryllende rødvin fra Loire-regionen, der viser Gamay-druen fra sin mest autentiske side. Vinen udmærker sig ved sin økologiske tilgang og ufiltrerede karakter, hvilket giver en vin, der virkelig taler til terroirets sjæl. Med dybe rødder i regionens vintradition er dette et levende eksempel på den moderne genopblomstring af Cote Roannaise-vin.

Smagsprofil
Vinen har en indbydende, klar rubinrød farve, der straks vækker nysgerrighed. I næsen afsløres intense aromaer af friske røde bær som hindbær, ribs og et strejf af viol. Dertil kommer subtile krydrede noter, der skaber dybde og kompleksitet. Smagen er livlig og saftig med en skøn balance mellem frugtsyre og modne tanniner. Her dominerer lyse kirsebær og jordbær, suppleret af let krydderi og et mineralsk præg, der vidner om det unikke terroir. Eftersmagen er elegant og forfriskende med en fin, let pebret afslutning. Vinen er skabt til at nyde ung, men kan udvikle flere lag med 3-5 års lagring.

Vinifikation
Domaine des Pothiers ligger i hjertet af Cote Roannaise, hvor granitholdig jordbund og et køligt klima giver perfekte betingelser for Gamay-druen. Druerne høstes manuelt for at sikre kvalitet og sorteres nøje inden den naturlige gæring sætter ind. L'Integrale er lavet uden tilsat sulfit og flaskes ufiltreret, hvilket bevarer flest mulige nuancer fra både drue og jord. Hele processen styres nænsomt, så vinen fremstår så ren og terroir-tro som muligt. Resultatet er en vin med stor karakter og finesse.

Mad & Servering
Denne Gamay trives særligt godt sammen med charcuteri, lette kødretter som grillet kylling, eller vegetariske retter med svampe og rodfrugter. Prøv den også let afkølet til fiskeretter med struktur. Server gerne ved 14-16°C, og dekanter gerne vinen i 30 minutter for at fremhæve dens frugt og kompleksitet.

Producent
Domaine des Pothiers har været familieejet siden 1916 og drives i dag af Joseph Landron og hans team med stor respekt for naturen. Ejendommen er kendt for deres pionerarbejde med økologisk og biodynamisk vinbrug i Cote Roannaise og har vundet stor anerkendelse for deres autentiske vine. Med stor passion og ringe kompromis genopliver de regionens stolte vintradition med moderne, bæredygtige metoder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.