Domaine Drouhin-Laroze, Latricières-Chambertin Grand Cru, 2020

Domaine Drouhin-Laroze's Latricières-Chambertin Grand Cru 2020 er et fornemt eksempel på den rige arv fra Bourgogne. Denne Pinot Noir rødvin skaber en symfoni af smagsnuancer med et tydeligt aftryk fra en historisk terroir, der har været kendt for sin opdyrkning siden Middelalderen. 'Latricières', der betyder 'Den Lille Vidunder', er blevet anerkendt for sin karakterfulde og komplekse stil, hvilket gør den til en favorit blandt vinentusiaster.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en dyb, rubinrød farve, der fanger øjet og inviterer til at udforske dens potentiale. Næsen er rig og kompleks, domineret af aromaer af røde bær, især kirsebær og hindbær, med subtile noter af skovbund og violer, der tilføjer elegance. På ganen er vinen finesserig med en perfekt balance mellem friskhed og dybde. Den bløde tanninstruktur suppleres af hint af krydderi og en understrøm af mineralsk karakter, der vidner om dens Grand Cru status. Afslutningen er vedholdende med en bemærkelsesværdig renhed og en delikat syre, der giver lovning på en bemærkelsesværdig aldringskapacitet.

Vinifikation
Terroiren i Bourgogne er berømt for sine kalkstensrige jorde, der giver denne vin dens unikke mineralske profil. Drouhin-Laroze's Latricières-Chambertin Grand Cru 2020 høstes manuelt fra ældre vinstokke, hvor hovedparten blev plantet tilbage i 1959. Vinifikationen sker med særlig respekt for traditionen, hvor særlige drueklaser fjernes for at bevare renheden af smagen før en let forkortet modning i let til medium ristede fade fra Allier og Nivernais. Under modningen anvendes 80% nye fade, hvilket bidrager til vinens komplekse aroma og strukturerede smagsbillede.

Mad & Servering
Denne prægtige rødvin er en perfekt ledsager til raffinerede retter som stegte fugle, lam eller en sofistikeret Côte de Boeuf. For at få de bedste smagsoplevelser bør vinen serveres ved en temperatur på 16-18°C og kan med fordel dekanteres en time inden servering for at åbne op for dens fulde aromatiske palet.

Producent
Domaine Drouhin-Laroze har gennem generationer været synonym med kvalitet og tradition i Bourgogne. Familiefirmaets dybe forankring i regionen har gjort det til en respekteret aktør blandt de bedste Grand Cru vinmarker. Med en perfekt balance mellem arv og innovation har Drouhin-Laroze markeret sig som en betydelig spiller i vinverdenen, hvor den nyeste generation har formået at løfte familietraditionen til nye højder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.