Domaine du Pégau – Châteauneuf-du-Pape Blanc Cuvée A Tempo 2017

Domaine du Pégau Cuvée A Tempo 2017 er en sjælden hvid Châteauneuf-du-Pape, hvor Sydrhônes generøse fylde møder en usædvanlig mineralsk og elegant stil. Der blev kun produceret omkring 1.200 flasker, og årgangen har fået flotte anmeldelser, blandt andet 97 point fra Jeb Dunnuck.

Smagsprofil
Vinen åbner med duft af hvide blomster, moden fersken og pære, efterfulgt af citrus og diskrete krydderier. I munden er den fyldig, koncentreret og silkeblød med smag af hvide stenfrugter, citroncreme og kamille. En salt mineralitet giver friskhed og balance, mens eftersmagen er lang og elegant. Årgang 2017 er ved at finde ind i en spændende moden fase, men har stadig potentiale til videre udvikling. Under gode opbevaringsforhold kan vinen gemmes i mange år.

Vinifikation
Cuvée A Tempo er sammensat af lige dele Roussanne, Clairette og Grenache Blanc. Vinen er fremstillet med brug af betontanke og egetræsfade, en kombination, der bidrager til både præcision, koncentration og kompleksitet. Oplysninger om markernes terroir og høstmetoder er ikke angivet.

Mad & Servering
Servér vinen ved 12–14 °C i et rummeligt hvidvinsglas. Den passer særligt godt til pighvar, hummer og kammuslinger samt lyst fjerkræ med cremede saucer eller retter med trøffel. Giv den gerne lidt luft før servering, så aromaerne kan folde sig ud.

Producent
Domaine du Pégau er et familieejet domaine i Châteauneuf-du-Pape, kendt for vine med tydelig tilknytning til appellationens klassiske Rhône-stil. Ejendommen forbindes især med Laurence Féraud og familien, som har gjort Pégau til et anerkendt navn i regionen. Cuvée A Tempo skiller sig ud som en sjælden og ambitiøs hvidvin fra producenten.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.