Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Domaine Dujardin, Monthelie Blanc La Combe Danay, 2024
Domaine Dujardins Monthelie Blanc La Combe Danay 2024 er en elegant Chardonnay fra en kølig, sydøstvendt parcel i Monthélie. Her mødes frisk frugt,...
Årgang
2024
Drue
Chardonnay
Alc.
12,50 %
Størrelse
750 ml
549,00 kr./stk.
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: fre. 13 nov. - tir. 17 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Domaine Dujardins Monthelie Blanc La Combe Danay 2024 er en elegant Chardonnay fra en kølig, sydøstvendt parcel i Monthélie. Her mødes frisk frugt, diskret fad og en let saltet, kalket præcision i en hvid Bourgogne med finesse snarere end tyngde.
Smagsprofil
Vinen har en lys, strågul farve. Duften byder på pære, gul æble, citrus og hvide blomster, med nuancer af fersken, mandel og et diskret krydret strejf.
Smagen er tør og frisk med ren frugt, moderat fylde og en rolig, let cremet tekstur fra fadlagringen. Den kalkede friskhed giver en mundrensende afslutning. Vinen fremstår velegnet til at nyde, mens frugten er frisk; der foreligger ikke nærmere oplysninger om dens lagringspotentiale.
Vinifikation
La Combe Danay er en sydøstvendt parcel på 0,63 hektar i Monthélie, hvor Chardonnay-stokkene er op til 45 år gamle. Markens placering i en dalsænkning med mindre eftermiddagssol bidrager til vinens kølige og spændstige udtryk. Tidligere årgangsbeskrivelser nævner hele klaser presset direkte, bundfældning natten over og modning på overvejende brugte fade; det er ikke bekræftet, om samme fremgangsmåde blev anvendt i 2024.
Mad & Servering
Prøv vinen til fisk, skaldyr eller kammuslinger, men også til lyst fjerkræ, kalv, svampe og risotto. Den passer særligt godt til retter med smør, citron og urter samt milde oste. Servér ved cirka 10–12 °C. En kort iltning i glasset er som regel tilstrækkelig; dekantering er ikke nødvendig.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine Dujardin |
| Årgang | 2024 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Fisk, Skaldyr, Okse, Ost |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse