Domaine Grand, Côtes du Jura Savagnin, 2018

Domaine Grand Côtes du Jura Savagnin 2018 er en karakterfuld hvidvin fra Jura i det østlige Frankrig, fremstillet på den lokale Savagnin-drue. Vinen repræsenterer områdets særegne vintradition, hvor Savagnin kan give både mineralske, krydrede og let nøddeprægede udtryk. Årgang 2018 tilføjer samtidig en moden dimension til vinens profil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med et modent skær. Duften er typisk for Savagnin med noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster og krydderier, suppleret af en diskret mineralsk og nøddeagtig karakter. På ganen er vinen tør og frisk med en markant syre, god struktur og en lang, mineralsk afslutning. Afhængigt af vinens lagringsmetode kan den også have nuancer af valnød, tørrede urter og let oxidativ kompleksitet. Den har et godt lagringspotentiale og vil kunne udvikle større dybde over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Côtes du Jura, hvor kalkholdige og mergelrige jorder samt Juras kontinentale klima skaber gode betingelser for Savagnin. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode, vinifikation eller eventuel lagring under flor, og vinens præcise produktionsstil bør derfor vurderes ud fra den konkrete flaske og producentens tekniske information.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 10–12 °C. Den passer glimrende til Comté og andre lagrede oste, fondue, raclette, svamperetter, lyst kød samt fisk med cremede saucer. Hvis vinen har en tydeligt udviklet eller oxidativ stil, kan den med fordel iltes i glasset eller dekanteres forsigtigt 30–60 minutter før servering.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.