Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Domaine Les Chaumes Pouilly-Fumé, 2024
Domaine Les Chaumes Pouilly-Fumé 2024 er en elegant fransk hvidvin fra Loire-dalen, hvor Sauvignon Blanc-druen er kendt for sin friske syre og kara...
Årgang
2024
Drue
Sauvignon Blanc
Alc.
12,00 %
Størrelse
750 ml
199,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: fre. 25 sep. - tir. 29 sep.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-3 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Domaine Les Chaumes Pouilly-Fumé 2024 er en elegant fransk hvidvin fra Loire-dalen, hvor Sauvignon Blanc-druen er kendt for sin friske syre og karakteristiske mineralitet. Pouilly-Fumé er en af Frankrigs klassiske appellationer og har gennem generationer opnået international anerkendelse for sine raffinerede, terroirdrevne hvidvine.
Smagsprofil
Vinen forventes at have en lys, klar farve med et ungdommeligt grønligt skær. I duften finder man typisk friske citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster, ofte ledsaget af mineralske nuancer og et diskret strejf af friskklippet græs.
På ganen er stilen normalt tør, frisk og livlig med sprød syre, fine stenede toner og en ren, elegant afslutning. 2024-årgangen er velegnet til at blive drukket ung, mens den under gode opbevaringsforhold kan udvikle større kompleksitet over de næste par år.
Vinifikation
Pouilly-Fumé fremstilles i Loire-dalen på Sauvignon Blanc, hvor vinmarkernes kalk-, ler- og flintholdige jorde bidrager til vinens mineralske præg. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om Domaine Les Chaumes’ specifikke høstmetoder eller vinifikationsproces, men appellationens vine fremstilles typisk med skånsom presning og temperaturkontrolleret gæring for at bevare druens friske aromaer og livlige syre.
Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C til østers, muslinger, rejer, ceviche og andre delikate fiskeretter. Den fungerer også godt sammen med gedeost, grønne salater og lette retter med friske urter. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset før servering.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine Les Chaumes |
| Årgang | 2024 |
| Land | Frankrig |
| Region | Loire |
| Drue | Sauvignon Blanc |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse