Domaine Méo-Camuzet, Clos De Vougeot Gr. Cru 2020

Domaine Méo-Camuzets Clos de Vougeot Grand Cru 2020 forener Pinot Noirs elegance med den dybde og struktur, som gør appellationens bedste vine eftertragtede. Vinen kommer fra en af Bourgognes mest historiske Grand Cru-marker og bærer præg af et domaine, der gennem generationer har været kendt for høje ambitioner og kompromisløst håndværk.

Smagsprofil
I glasset kan vinen forventes at vise en dyb rubinrød farve. Duften byder typisk på modne røde og mørke bær, florale toner og krydderi, mens fadet kan tilføre strejf af vanilje og diskret ristet eg. På ganen mødes frugtintensitet af friskhed, faste, finkornede tanniner og en lang eftersmag.

Vinifikation
Clos de Vougeot ligger i Côte de Nuits og rummer en varieret jordbund med både kalksten, mergel og ler; forholdene skifter fra parcel til parcel. Domaine Méo-Camuzet er kendt for lave udbytter, brug af ny eg og en nænsom tilgang til filtrering. Druerne vinificeres med fokus på at bevare frugt og terroir, så vinens struktur og karakter får lov at træde tydeligt frem.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16–18 °C til eksempelvis oksemørbrad, and, vildtfugl eller svamperetter med dybde og umami. En ung flaske kan have godt af at blive hældt på karaffel en time eller to før servering; ældre flasker bør håndteres mere forsigtigt og eventuelt blot dekanteres for bundfald.

Producent
Domaine Méo-Camuzet blev grundlagt af Étienne Camuzet i begyndelsen af det 20. århundrede og råder over prestigefyldte parceller, herunder i Clos de Vougeot. Vinmarkerne gik siden gennem familien til Jean Méo, og den legendariske vinmager Henri Jayer bidrog til domainets omdømme. Siden 1989 har Jean-Nicolas Méo stået i spidsen sammen med Christian Faurois, og domainet regnes i dag blandt de markante producenter i Bourgogne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.