Domaine Méo-Camuzet, Vosne Romanée 1 Cru Les Chaumes 2020

Domaine Méo-Camuzets Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2020 kommer fra en prestigefyldt Premier Cru-mark ved foden af La Tâche og Malconsorts. Her mødes Vosne-Romanées naturlige finesse med den dybde og struktur, som Méo-Camuzet er kendt for. Domainets historie går tilbage til Etienne Camuzet, der samlede flere af de berømte vinmarker, som stadig præger ejendommen.

Smagsprofil
Pinot Noir fra Vosne-Romanée forbindes ofte med en elegant rubinrød farve og en raffineret duft af røde bær, kirsebær og florale nuancer. Les Chaumes er kendt for sin blødhed og finesse, mens Méo-Camuzets arbejde sigter mod at give vinen ekstra struktur og kompleksitet. Årgang 2020 kan nydes ung efter lidt luftning, men vinen vil også kunne udvikle større dybde med lagring. Den præcise udvikling afhænger af opbevaringsforholdene.

Vinifikation
Méo-Camuzets to parceller på Les Chaumes dækker tilsammen omkring to hektar og ligger ved foden af nogle af Vosne-Romanées mest berømte marker. De fleste vinstokke blev plantet i 1950’erne og 1970’erne. Vinen lagres typisk 15–16 måneder på fad; der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation for denne årgang.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 15–16 °C til retter med and, kalv eller svampe, eller til mildt tilberedte vildtretter. En ung flaske kan med fordel få 30–60 minutter på karaffel, mens en ældre eller mere udviklet flaske ofte blot behøver at blive åbnet i god tid. Undgå for kraftige saucer, så vinens finesse får plads.

Producent
Domaine Méo-Camuzet blev grundlagt af Etienne Camuzet i begyndelsen af det 20. århundrede. Efter hans død gik vinmarkerne videre gennem familien og blev testamenteret til Jean Méo i 1959. Vinmageren Henri Jayer arbejdede for domainet og var med til at sætte høje standarder for vinene. Fra 1989 har Jean-Nicolas Méo stået i spidsen sammen med Christian Faurois, og huset regnes fortsat blandt Bourgognes førende producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.