Domaine Michelot, Meursault Charmes 1. Cru ØKO, 2023

Domaine Michelots Meursault Charmes 1. Cru 2023 er en elegant og klassisk hvid Bourgogne på Chardonnay fra en af Meursaults mest anerkendte Premier Cru-marker. Vinen kombinerer områdets karakteristiske fylde og cremede tekstur med frisk mineralitet og præcision – et raffineret udtryk for Charmes-terroiret fra et økologisk dyrket domaine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med et klart og levende skær. Duften byder typisk på modne citrusfrugter, hvide blomster, pære og fine noter af hasselnød og diskret vanilje, som udvikler sig smukt med luft. På paletten er den fyldig og silkeblød med frisk syre, mineralsk nerve og en lang, harmonisk afslutning, hvor frugten balanceres af elegante fadtoner. Årgang 2023 kan nydes nu, men vil med korrekt opbevaring udvikle større kompleksitet over de næste 8-12 år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Charmes, en eftertragtet Premier Cru-mark i Meursault, hvor kalkholdige lerjorde bidrager med både struktur, mineralitet og finesse. Chardonnay-druerne dyrkes økologisk og høstes med fokus på friskhed og koncentration. Den præcise vinifikationsmetode kan variere efter årgangen, men stilen er klassisk for Meursault: skånsom presning og lagring, som understøtter vinens naturlige fylde uden at overdøve druens og terroirets karakter.

Mad & Servering
En fremragende ledsager til stegt eller grillet fisk, kammuslinger, hummer og andre skaldyr samt lyst fjerkræ i cremede saucer. Den fungerer også særdeles godt til risotto med svampe eller milde, modne oste. Servér ved 11-13 °C. Hæld gerne vinen på karaffel 20-30 minutter før servering, især hvis den nydes ung, så aromaerne får mulighed for at folde sig ud.

Producent
Domaine Michelot er et veletableret familiehus i Meursault med dybe rødder i Bourgognes Côte de Beaune. Domaine bygger sit udtryk på respekt for de enkelte marker og på en klassisk tilgang til Chardonnay, hvor balance, terroir og lagringspotentiale står centralt. Meursault Charmes regnes blandt appellationens mest prestigefyldte Premier Cru-vine og er med til at understrege Domaine Michelots position som en markant producent i området.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.