Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Domaine Nicolas Millet, Sancerre Domaine des Côtes Blanches 2025 White
En frisk og elegant Sancerre fra Domaine Nicolas Millet, fremstillet med fokus på druens rene udtryk og en skånsom vinifikation. Vinen er fra 2025-...
Årgang
2025
Drue
Sauvignon Blanc
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
230,00 kr./stk.
275,00 kr./stk.
Spar 16%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: tir. 29 sep. - tor. 01 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
En frisk og elegant Sancerre fra Domaine Nicolas Millet, fremstillet med fokus på druens rene udtryk og en skånsom vinifikation. Vinen er fra 2025-årgangen og repræsenterer den klassiske Sauvignon Blanc-stil fra Sancerre, et af Loire-dalens mest anerkendte hvidvinsområder.
Smagsprofil
Vinen fremstår lys og klar med et diskret grønligt skær. Duften forventes at byde på friske citrusfrugter, grønne æbler, hvide blomster og den mineralske karakter, som ofte forbindes med Sancerres kalkholdige jorde.
På ganen er den tør, livlig og præcis med en frisk syre, sprøde frugtnoter og en ren, mineralsk afslutning. Modningen på bærmen i rustfri ståltanke tilfører ekstra tekstur og fylde uden at overdøve vinens friske profil. Den drikkes bedst ung for at fremhæve friskheden, men kan typisk udvikle større kompleksitet over de næste 2-4 år ved korrekt opbevaring.
Vinifikation
Domaine des Côtes Blanches henter sit navn fra de lyse, kalkholdige jordbundsforhold, der er karakteristiske for dele af Sancerre og bidrager til vinens mineralske præg. De præcise høstmetoder er ikke oplyst, mens vinifikationen er udført med langsom pneumatisk presning. Der er ikke tilsat svovl under vinificeringen, og vinen er modnet på bærmen i rustfri ståltanke i fem måneder. Herefter er den let filtreret og tappet ved hjælp af tyngdekraft for at bevare vinens rene og delikate udtryk.
Mad & Servering
Server vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer fremragende til frisk fisk, skaldyr, østers, gedeost og salater med citrus eller friske urter. Den vil også være et naturligt valg til sushi, ceviche og lette vegetariske retter. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 10-15 minutter før servering, så aromaerne får mulighed for at udfolde sig.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | 3446 |
| Årgang | 2025 |
| Land | Frankrig |
| Region | Loire |
| Drue | Sauvignon Blanc |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse