Domaine Petit-Roy, Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Mainbey 2023

Domaine Petit-Roy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Mainbey 2023 er en elegant og terroirdrevet Chardonnay fra de køligere højdedrag i Bourgogne. Her får du en vin med friskhed, præcision og et diskret mineralsk udtryk, som tydeligt afspejler områdets karakter og den klassiske burgundiske stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et klart, levende skær. Duften er fint nuanceret med hvide blomster, citrus, grønne æbler og et strejf af stenfrugt samt let kalket mineralitet. Smagen er frisk og fokuseret med en rank syre, ren frugt og en diskret cremet tekstur, der giver vinen både energi og balance. Eftersmagen er vedholdende og elegant med citrus, nøddeagtige toner og et mineralsk præg. Vinen kan sagtens nydes ung for sin sprødhed, men har også potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Hautes Côtes de Beaune, hvor de højere beliggende vinmarker giver køligere modning og dermed en naturlig friskhed i Chardonnay-druen. Jorden er typisk præget af kalk og ler, hvilket bidrager til vinens spændstige struktur og mineralske profil. Høsten foretages som regel nænsomt for at bevare frugtens renhed, og vinificeringen fokuserer på at fremhæve terroiret med et rent og præcist udtryk, ofte med forsigtig brug af træ afhængigt af årgang og stil.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 8-10 °C. Vinen egner sig særligt godt til skaldyr, grillet fisk, lyst fjerkræ, cremede pastaretter og milde oste, hvor dens syre og finesse kan løfte retten uden at dominere. Der er normalt ikke behov for dekantering, men en kort iltning i glasset kan åbne aromaerne yderligere.

Producent
Domaine Petit-Roy er en spændende producent i Bourgogne, kendt for at arbejde med stor respekt for råvaren og for at skabe vine med klarhed, finesse og terroirpræg. Domaine Petit-Roy har på kort tid markeret sig som et navn, der tiltaler vinelskere, der søger præcision og personlighed frem for det overgjorte. Producentens fokus på kvalitet og nuanceret vinifikation har gjort deres vine eftertragtede blandt Bourgogne-kendere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.