Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Domaine Ratte Arbois Naturé Bio 2022
Domaine Ratte Arbois Naturé Bio 2022 er en økologisk hvidvin på Savagnin, Jura-druen der også kendes under det historiske navn Naturé. Navnet betyd...
Årgang
2022
Drue
Savagnin
Alc.
13,50 %
Størrelse
750 ml
308,27 kr./stk.
405,00 kr./stk.
Spar 24%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: man. 16 nov. - ons. 18 nov.
Anbefalet af top-sommelierer
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Domaine Ratte Arbois Naturé Bio 2022 er en økologisk hvidvin på Savagnin, Jura-druen der også kendes under det historiske navn Naturé. Navnet betyder ikke, at vinen nødvendigvis er naturvin; det henviser til druens gamle betegnelse og dens lange tilknytning til Jura.
Smagsprofil
Savagnin giver typisk kraftfulde, aromatiske vine med en karakter, der kan minde om Gewürztraminer, men ofte med et mere afdæmpet og nuanceret udtryk. Da der ikke foreligger specifikke smagsnoter for årgang 2022, er vinens præcise farve, aroma og smagsprofil ikke beskrevet her.
Savagnin-vine kan udvikle sig med lagring, men vinens konkrete lagringspotentiale afhænger blandt andet af fremstillingen og kan ikke fastslås ud fra de tilgængelige oplysninger.
Vinifikation
Druerne kommer fra blå og grå mergeljorde med et højt kalkindhold i Jura. Vinen er økologisk, men der er ikke oplyst nærmere om høstmetode, gæring eller lagring.
Mad & Servering
Savagnins fyldige stil passer ofte godt til cremede svamperetter, fjerkræ, faste oste og retter med nøddeagtige eller let krydrede smage. Servér gerne ved cirka 10–12 °C, så vinens aromaer får plads uden at alkoholen træder for tydeligt frem. Lad eventuelt vinen få lidt luft i glasset; behovet for dekantering afhænger af dens konkrete stil.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine Ratte |
| Årgang | 2022 |
| Land | Frankrig |
| Region | Jura |
| Drue | Savagnin |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Anbefalet af top-sommelierer
Simon Kvist Bjerre
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
95/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
Smagsnoter
Hasselnødder
Krydderurter
Pære
Vanilje
Tørret frugt
Madsammensætning
Mild og blød ost
Moden og hård ost
Svampe
Vegetarisk
Fjerkræ
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse