Domaines Auriol Attrape-Moi Si Tu Peux Orange Bio 2025

Domaines Auriol Attrape-Moi Si Tu Peux Orange Bio 2025 er en karakterfuld og moderne økologisk orangevin fra Sydfrankrig, der forener aromatisk intensitet med flot struktur. Blendets samspil mellem Viognier, Marsanne, Grenache Blanc og Muscat Blanc à Petits Grains giver vinen både friskhed, floral dybde og et let krydret udtryk, som gør den særlig spændende.

Smagsprofil
I glasset står vinen gylden med tydelige orange nuancer, der afslører dens skindkontakt og levende stil. Duften er udtryksfuld med noter af appelsinskal, modne stenfrugter, eksotisk citrus, tørrede blomster og et diskret krydret strejf. Smagen er fyldig, saftig og energisk med en fin balance mellem frisk syre, lette tanniner og en markant aromatisk profil. Eftersmagen er lang og præget af kandiseret citrus, urter og en let tør struktur, der giver vinen god gastronomisk spændvidde. Vinen kan drikkes nu for sin friske frugt og aromatik, men vil også kunne udvikle mere kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vinen er skabt i det sydlige Frankrig af økologisk dyrkede druer, hvor varme, sol og middelhavsinspireret klima bidrager til druernes modenhed og aromatiske koncentration. Skindkontakten efter presningen giver vinen dens orange farve, lette tanninstruktur og dybere smagslag, mens vinifikationen er udført med fokus på minimal intervention for at bevare druernes naturlige karakter. Lagringen sker primært på ståltank for at fastholde friskhed, frugt og vinens rene, moderne udtryk.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved omkring 10-12 °C, så den både bevarer friskheden og åbner for de aromatiske nuancer. Den egner sig særligt godt til krydrede retter, grillet fisk, fjerkræ, middelhavskøkken, vegetariske retter med urter samt modne oste. Der er normalt ikke behov for dekantering, men en kort iltning i glasset kan fremhæve vinens aromatiske kompleksitet.

Producent
Domaines Auriol er en familieejet producent med rødder i Languedoc og en tydelig profil inden for økologisk vinproduktion. Familien Vialade var blandt pionererne i Sydfrankrig, når det gælder økologisk dyrkning, og huset arbejder i dag med bæredygtighed, moderne teknik og respekt for områdets vintraditioner. Producenten er kendt for vine, der kombinerer balance, friskhed og høj drikkeglæde, og som samtidig afspejler de forskellige terroirs i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.