Dönnhoff Weißburgunder -S- 2022 - 0,75l

Dönnhoff Weißburgunder -S- 2022 er en elegant og præcist fremstillet hvidvin fra Nahe, hvor køligt klima og mineralske jordbundsforhold giver Pinot Blanc et raffineret udtryk. Vinen kombinerer friskhed og finesse med en cremet tekstur og den koncentration, der kendetegner Dönnhoffs S-serie.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gyldengul. Duften byder på delikate aromaer af modne pærer, æbler, citrus og hvide blomster, suppleret af en diskret mineralsk tone. På paletten er den tør, harmonisk og saftig med frisk syre, blød fylde og en elegant, let krydret afslutning. Vinen er charmerende allerede nu, men den vil udvikle større kompleksitet med lidt flaskelagring. Den kan med fordel nydes inden for de næste 4-6 år, afhængigt af opbevaring og personlig smag.

Vinifikation
Druerne kommer fra Nahe, et område præget af et varieret terroir med blandt andet skifer, vulkanske bjergarter og andre mineralholdige jordbundstyper. Dönnhoff arbejder med stor omhu i vinmarkerne, og druerne høstes ved optimal modenhed for at bevare både aroma og friskhed. Vinfremstillingen fokuserer på en skånsom behandling af mosten og en rolig modning, så Pinot Blanc-druens rene frugt, mineralitet og tekstur træder tydeligt frem.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 9-11 °C. Den passer fremragende til stegt eller grillet fisk, skaldyr, lyst kød, vegetariske retter med asparges eller svampe samt milde, faste oste. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på en karaffel kort før servering, hvis den skal åbne sig hurtigt.

Producent
Weingut Dönnhoff er en af Tysklands mest anerkendte vinproducenter og har base i Oberhäuser i Nahe. Familien har arbejdet med vin siden 1761, og især Helmut Dönnhoff har været med til at gøre ejendommen internationalt berømt for præcise, terroirdrevne vine. Dönnhoff forbindes især med fremragende Riesling, men producerer også hvidvine på andre druesorter med samme fokus på balance, finesse og mineralitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.