Dopff & Irion Chateau Riquewihr Gewurztraminer d'Alsace Grand Cru Sporen 2023

Dopff & Irion Château Riquewihr Gewurztraminer d’Alsace Grand Cru Sporen 2023 er en klassisk, aromatisk hvidvin fra et af Alsaces mest respekterede Grand Cru-områder. Her får du en vin med både kraft og finesse, hvor den varme, solrige mark og husets lange historie går hånd i hånd i et udtryk, der er tæt knyttet til Riquewihrs vintradition.

Smagsprofil
Vinen viser sig med en strålende gylden farve, der allerede antyder dens fyldige og modne stil. I næsen er den intens og ekspressiv med kandiseret frugt som abrikos, mirabelle og et strejf af kokos, fint flettet sammen med honning, lilje og jasmin. I munden er den både generøs og levende, med en markant start, god friskhed og en vedvarende, næsten karameliseret frugtighed i afslutningen. Den har en struktur og aromatisk dybde, som gør den velegnet til at udvikle sig yderligere i nogle år, hvor kompleksiteten vil blive endnu mere nuanceret.

Vinifikation
Druerne kommer fra Grand Cru Sporen i Riquewihr, hvor vinmarkerne ligger i et naturligt bassin, der opsamler og holder på varmen fra solen. Det dybe og rige terroir bidrager med både mineralitet og struktur, mens arbejdet i marken udføres med stor omhu for at bevare druernes kvalitet og modne udtryk. Høsten foregår manuelt, og i kælderen presses druerne skånsomt pneumatisk, inden mosten gæres i temperaturstyrede rustfri ståltanke. Vinen afrundes med seks måneders lagring på fine gærrester, som giver ekstra dybde og balance.

Mad & Servering
Denne Gewurztraminer egner sig særligt godt til modne oste, blåskimmeloste og kraftige, krydrede retter, men fungerer også flot til asiatisk mad med sødme og krydderi. Servér den gerne ved 8-10 °C, så både friskheden og de aromatiske nuancer kommer bedst frem. Der er normalt ikke behov for dekantering, men et kort hvil i glasset kan åbne vinens intense bouquet yderligere.

Producent
Dopff & Irion Château Riquewihr er en historisk producent med rødder tilbage til 1549 og en tydelig forankring i Riquewihr, et af Alsaces mest anerkendte vinområder. Huset er kendt for sit arbejde med terroir-drevne vine, især fra prestigefyldte marker som Grand Cru Sporen, hvor tradition, præcision og respekt for druernes aromatiske karakter er en del af identiteten. Med denne vin viderefører producenten sin stærke position som fortolker af Alsaces klassiske hvide vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.